कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा को गूंथ लें और १० मिनट तक ढक कर रख दें।
- 2
अब मूली छीलकर कस लें और कस कर निचोड़ लें। हरी मिर्च हरा धनिया बारीक काट लें। अब कसी हुई मूली में हरी मिर्च हरा धनिया सारे मसाले डाल दें और अच्छी तरह से मिलाये और एक मिश्रण तैयार कर लें।
- 3
अब एक आटे की लोई बनाकर बेल लें फिर उसमें तैयार मूली का मिश्रण २ चम्मच रख दें और फिर चारो तरफ से गोल गोल घुमाकर दुबारा लोई बनाकर बेल लें। चित्र के अनुसार करें
- 4
तवा गरम होने पर पराठा डाल दें जब एक तरफ से हल्का सिक जाए नौ और तब पलट कर उस पर देसी घी आवश्यकतानुसार अच्छी तरह से शेक ले।
- 5
लीजिए आपके गर्म गर्म मूली के परांठे तैयार है मक्खन के साथ सर्व करें।
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