Bolitas de Nocilla o Nutella caseras saludable, puro vicio

Mi Dulce Rincón
Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96
Sevilla

Estas bolitas o bombones son puro vicio..... tienes que probarlas!! rápidas de hacer y más en desaparecer 🤭 Vamos al lio.....
Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/8se-MkwVbj0

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Ingredientes

  1. Nocilla o Nutella casera (ver la receta anterior)
  2. Chocolate 70% sin azúcar
  3. Avellanas tostadas
  4. Barquillos rellenos de crema de cacao y avellanas (opcional)
  5. Las cantidades dependerá del tamaño de las bolitas y de la crema de nocilla o Nutella casera que utilices. Yo puse unos 250 gr y me salieron unos 14 unidades

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero será tostar las avellanas en horno o sartén, también las puedes comprar ya tostadas. Si lo haces en el horno son unos 10 minutos a 180ºC.

    Picar las avellanas con procesador o cuchillo en trozos pequeños y desigual (no las hagas polvo). Dividir en dos partes iguales.

  2. 2

    Si le quieres poner los barquillos, desmenúzalos un poco y reserva.

  3. 3

    En un bol poner la nocilla. Debe estar a temperatura ambiente estará más suelta y manejable, si no te acordaste de sacarla del frigorífico, como yo... caliéntala unos segundos al microondas.

    Añadir la mitad de las avellanas picadas y mezclar muy bien. Reservar en el frigorífico unos 30 minutos.

  4. 4

    Pasado el tiempo juntar la otra mitad de las avellanas picadas y los barquillos (opcional) si no quieres los barquillos sólo tienes que tener listo el recipiente de las avellanas.

  5. 5

    Preparamos también el chocolate para bañar las bolitas. Trocear un poco el chocolate con un cda. de aceite de coco, llevar al microondas en intervalos de 30 en 30 segundos removiendo entre intervalos. Cuidado que no se queme.

  6. 6

    Pasado los 30 minutos estará lista para hacer las bolitas, así que coger porciones más o menos iguales, hacer la bola, pasar por la mezcla de avellanas y barquillos (o sólo avellanas) rebozar bien, que queden bien cubiertas. Ir reservando.

  7. 7

    Cuando las tengamos todas, bañar en el chocolate y dejar en papel de horno hasta que solidifique el chocolate.

    ¡¡Y listo !! Fácil ¿verdad?

    Guardar en el frigorífico.

    ¡¡ A Disfrutar de este capricho saludable!!

  8. 8

    ¡¡Te aseguro que están para morirse de ricooosss!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mi pasión la repostería, compartirla y que te guste... mi motivación.
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