Κολοκυθόπιτα αλμυρή με κίτρινη κολοκύθα 💛
Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook
Η πρώτη πίτα & η πρώτη συνταγή για το νέο έτος 2022! Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα και χειροποίητο αέρινο τραγανό φύλλο. 💛😍 Πραγματικά αυτή η πίτα είναι απίθανη από γεύση! Καλή Χρονιά! #καλήχρονιά
Κολοκυθόπιτα αλμυρή με κίτρινη κολοκύθα 💛
-
ΑΜΑΛΙΑ“Πολύ νόστιμη η αλμυρή κολοκυθόπιτα Ιωάννα, απλά πρόσθεσα ρύζι Καρολίνα αντί για σιμιγδάλι και λίγη τριμμένη φρυγανιά για τα υγρά, τέλεια!” -
Sofia Varvitsioti“Πρόσθεσα λίγο πράσο, λίγο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τριμμένα κίτρινα τυριά (παρμεζάνα και κεφαλοτύρι). Το φύλλο είναι έτοιμο κουρού. Πολύ νόστιμη!”
Η πρώτη πίτα & η πρώτη συνταγή για το νέο έτος 2022! Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα και χειροποίητο αέρινο τραγανό φύλλο. 💛😍 Πραγματικά αυτή η πίτα είναι απίθανη από γεύση! Καλή Χρονιά! #καλήχρονιά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Με ένα κουτάλι έχουμε ξύσει και στύψει καλά το κολοκύθι σε ένα σουρωτήρι άφηνοντας στο ψυγείο όλη τη νύχτα να φύγουν καλά τα υγρά του!
- 2
Την επόμενη μέρα ετοιμάζουμε το μείγμα της πίτας. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το στραγγισμένο κολοκύθι προσθέτουμε όλα μας τα υλικά εκτός από το βούτυρο που το βάζουμε επάνω στο φύλλο στην πίτα στο τέλος για να ψηθεί. Ανοίγουμε τα φύλλα μας δύο πάνω και δύο κάτω ή αγοράζουμε έτοιμο φύλλο της επιλογής μας και τα στρώνουμε.
- 3
Λαδώνουμε, βουτυρώνουμε την πίτα με κομματάκια φυτίνη και ραντίζουμε με νερό. Ψήνουμε την πίτα στους 170 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για περίπου μία ώρα μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα και απολαύστε!
- 4
Μου άρεσε απο πάντα η μαγειρική δε χρειάζεται κάποιο μυστικό για να πετύχεις ένα φαγητό.Μόνο λιγη αγάπη και έχεις φτιάξει το πιο νόστιμο πιάτο!Μαγειρεύω για τη διασκεδασή μου,δεν είμαι επαγγελματίας μαγείρισσα να εργάζομαι κάπου.Κατά καιρούς μου δόθηκε η ευκαιρία και εργαζόμουν περιστασιακά εντελώς ερρασιτεχνικά, και μπορώ να πω οτι με αφύπνισε!. Εκεί που βγάζω την τέχνη μου και τον επαγγελματισμό μου ειναι στην κουζίνα του σπιτιού μου για τα πρόσωπα που με περιβάλουν.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθόπιτα ξεσκέπατη αλμυρή Κολοκυθόπιτα ξεσκέπατη αλμυρή
Με αγαπημένα τρυφερά κολοκυθάκια ετοίμασα κολοκυθόπιτα αλμυρή ξεσκέπατη όπως τη λέω! Συνταγή της μαμάς! Εγγυημένη νοστιμιά! *παραδοσιακή συνταγή!
-
Κολοκυθόπιτα αλμυρή με πορτοκαλί κολοκύθα Κολοκυθόπιτα αλμυρή με πορτοκαλί κολοκύθα
Κολοκυθόπιτα του ονείρου ,φθινοπωρινή πανδαισία γεύσεων ,χρωμάτων και πολλά πολλά άλλα.....Μου είχε μείνει κολοκύθα λοιπόν στο ψυγείο, μέρες τώρα, η οποία ήθελε λέει να τη ντύσω και με χειροποίητο φύλλο .Της έκανα λοιπόν το χατήρι !!! Το αποτέλεσμα θεσπέσιο !!!#ΜηνΤοΠετάς
-
Γλυκιά κολοκυθόπιτα 🍴🍷 Γλυκιά κολοκυθόπιτα 🍴🍷
Χειμωνιάτικη πίτα με κίτρινη κολοκύθα, γεμάτη νοστιμιά και αρώματα#Ημερολόγιο2025
-
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Η αγαπημένη μου πίτα από όλες όσες φτιάχνει η γιαγιά μου είναι αυτή! Είναι μια κολοκυθόπιτα εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη!!! Μπορεί να γίνει με κίτρινη κολοκύθα αλλά ή με κλασσικά πράσινα κολοκύθια ή ακόμα και με συνδυασμό και των δυο! #κάπα
Spir_G -
"Κολοκυθόπιτα της γιαγιάς μου" "Κολοκυθόπιτα της γιαγιάς μου"
Κολοκυθόπιτα με χειροποίητο φύλλο,Με απλά υλικά, μια υπέροχη πίτα για να συμπληρώσουμε τη σημερινή μέρα.Καλή επιτυχία!..Youtube: https://youtu.be/hmgeS0bvpE0
-
Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα
#βραδινό #πίτεςμεφύλλο #πίτεςαλμυρές #πίτεςμελαχανικά#27Ε
-
Κολοκυθόπιτα με κολοκύθα Κολοκυθόπιτα με κολοκύθα
Σε προηγούμενες αναρτήσεις μου έχω κάνει αφιέρωμα στην κολοκύθα.Εκεί θα βρείτε πως μπορείτε να αποθηκεύσετε τη κολοκύθα στην κατάψυξη και να τη χρησιμοποιήσετε όποτε σας «έρθει όρεξη».Κολοκυθόπιτα λοιπόν η εύκολη. Είναι εύκολη γιατί θα χρησιμοποιήσουμε αγοραστό χωριάτικο φύλλο. Έχω να σας προτείνω το «Ζαγορίσιο παραδοσιακό φύλλο», αυτό χρησιμοποιώ όταν δεν προλαβαίνω ή όταν είμαι κουρασμένη και δεν μπορώ να ανοίξω το δικό μου φύλλο.
-
Αλμυρή κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα και φέτα Αλμυρή κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα και φέτα
Την κόκκινη κολοκύθα μέχρι τώρα την έκανα γλυκιά πίτα. Ήθελα όμως να δοκιμάσω και την αλμυρή εκδοχή της. Κάνοντας συνδυασμό συνταγών έφτιαξα μια πίτα που πλέον την κατατάσσω στις κορυφαίες. Απίστευτη, μοναδική, πλούσια γεύση σε μια πίτα όνειρο. Το φύλλο είναι από τη συνταγή μου Τυρόπιτα αγαπημένη σε μεγαλύτερη ποσότητα. https://cookpad.wasmer.app/gr/r/6197770 . Για τη γέμιση βασίστηκα σε παλιά οδηγία θείας μου που δε βρίσκεται πια στη ζωή και στην κολοκυθόπιτα με πράσινο κολοκύθι της @kimwlos https://cookpad.wasmer.app/gr/r/12684856Ήταν μια μίξη συνταγών που πέτυχε απόλυτα!#Παρασκευή
-
Κολοκυθόπιτα αλμυρή, με κίτρινη κολοκύθα και χειροποίητο φύλλο Κολοκυθόπιτα αλμυρή, με κίτρινη κολοκύθα και χειροποίητο φύλλο
#2020Της Αργυρώς ΜπαρμπαρίγουΜιλάμε για πίτα που σου τρέχουν τα σάλια!! 😋
-
Κολοκυθόπιτα γλυκιά ρολό 🎃🎃 Κολοκυθόπιτα γλυκιά ρολό 🎃🎃
Η αρχική συνταγή είναι της @kitchengoodies που είναι απλά υπέροχη!Μας έδωσαν μια κολοκύθα από το καλοκαίρι και έψαχνα μια συνταγή που να μ'αρέσει..Παλιότερα είχα ανεβάσει συνταγή σιροπιαστή, η συγκεκριμένη θυμίζει την κολοκυθόπιτα του εμπορίου!!
-
Νηστίσιμη αλμυρή κολοκυθόπιτα Νηστίσιμη αλμυρή κολοκυθόπιτα
Στη νηστεία θέλεις κάτι αλμυρό να τρως, άμα είναι και υγιεινό και σπιτικό τι καλύτερο!Το ότι έχω αδυναμία στις πίτες είναι πια γνωστό, το ότι έχω λατρέψει τη συνταγή για φύλλο της Elleni είναι επίσης γνωστό (το λινκ εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3072945-express-phullo-gia-pita)Λίγα μυστικά ακόμη:- Φροντίστε να βρείτε πραγματικά καλά κολοκυθάκια, αν έχουν πικρίσει βάλτε στη γέμιση και λίγη ζάχαρη.- Στη συγκεκριμένη συνταγή έβαλα το φύλλο σε μικρότερο πυρέξ απ ότι στις άλλες πίτες που φτιάχνω, γιατί μας αρέσει να είναι χοντρό το φύλλο σε σχέση με τη γέμιση. Εσείς εννοείται μπορείτε ανάλογα με τα γούστα σας να διπλασιάσετε τη γέμιση και να βάλετε την πίτα σε πιο μεγάλο ταψί.- Οι διαστάσεις του πυρέξ που χρησιμοποίησα είναι 30×20.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15843894
Σχόλια (9)