देशी चाउमीन (desi chowmein recipe in Hindi)
Lovely Agrawal @cook_17493693
देशी चाउमीन (desi chowmein recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम कढ़ाई में पानी गरम करके उसमें हिसाब से नमक व देशी घी डालेंगे। फिर चाउमीन डालकर ५ मिनट उबालेंगे।
- 2
उबलने के बाद हम चाउमीन को छलनी में छान लेंगे। फिर हम सारी सब्जियों को कट करेंगे।
- 3
और सारी सामग्री को इकट्ठा करने के बाद कढ़ाई में घी गरम करके उसमें जीरा, राई का तड़का देंगे।
- 4
अब कटे प्याज, लहसुन व हरी मिर्च डालकर २ मिनट फ्राई करेंगे।
- 5
फिर हम मटर डालकर २मिनट पकाएंगे। पकने के बाद टमाटर व मसालें डालकर मिक्स करेंगे।
- 6
अब चाउमीन डालकर उसके ऊपर नमक व मूंगफली डालेंगे, फिर हल्के हाथों से मिक्स करेंगे। मिक्स करने के बाद कटी धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे।
- 7
लीजिए हमारा चटपटा व स्वादिष्ट नाश्ता देशी चाउमीन बनकर तैयार हैं, अब गैस बंद कर देंगे।
- 8
चाउमीन को प्लेट में निकाल कर ऊपर से कटे हरे प्याज़ डालकर सर्व करें।और आप भी खाने का आनंद उठायें।
- 9
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