गाजर का अचार (Gajar ka achar recipe in hindi)

Nazneen khan
Nazneen khan @cook_33581878

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सामग्री

३० मिनट
आधा किलो
  1. 2गाजर
  2. 2 चम्मचपिसी हुई राई
  3. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चम्मचनींबू का रस

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    गाजर को छीलकर उसे साफ कर लें। उसे दो-दो इंच लंबे टुकड़ों में काट लें।इन टुकड़ों पर लगा पानी अच्छी तरह सूख जाने दें। हो सके, तो इसे एक दिन धूप दिखा लें। वरना अचार के खराब हो जाने की आशंका रहेगी।

  2. 2

    एक बाउल पीसी हुए राई, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, नींबू का रस ओर तेल डालकर गाजर के साथ अच्छी तरह से मिलाइए।

  3. 3

    गाजर का अचार तैयार हो गया है। लंच में दाल चावल सब्जी रोटी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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