બધાં જ શાકભાજી ને ભરવા મસાલો તૈયાર કરવો

કોથમીર તુવેર દાણા ધાણાજીરું મરચું ગરમ મસાલો નાખી ત્યાર કરવું. મીઠું અને મરચું સ્વદાનુસાર નાખવું.

બધા જ શાક ને કાપા પડી તળી લેવા. ત્યાર બાદ મેથી ચણા નાં લોટ માં નાખી તેનું ખીરું કરી ને મુઠીયા પાડવા

મસાલો તયાર કરી તેમાં બધા શાક માં ભરી દેવા. શાક ભરવા

શાક ભરાઈ ગયા પછી વઘાર માં હિંગ અને થોડું તલ મરચું સૂકું હિંગ નાખી વધારવું.