Beef bulgogi steak with mushroom sauce

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Punya dikit daging masak ini aja. Drpd digoreng2 antri minyak....🤭😀. Kita panggang2 & rebus2 aja.... 🤭😀. Lbh sehat..💪Cocok jg buat yg lg diet, kenyang tahan lama...

Beef bulgogi steak with mushroom sauce

Punya dikit daging masak ini aja. Drpd digoreng2 antri minyak....🤭😀. Kita panggang2 & rebus2 aja.... 🤭😀. Lbh sehat..💪Cocok jg buat yg lg diet, kenyang tahan lama...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. /+ 400 - 500 gr daging sapi iris tipis (iris dlm keadaan beku)
  2. Bahan marinasi daging :
  3. 1 siunguk bsr baput haluskan / parut
  4. 1 ruas jarijahe haluskan / parut
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmsaus inggris
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmmadu /bs gula pasir kl g ada, dikira2 ya
  10. Sejumputgaram / bisa pake kecap asin kl ada dikira2lah..🤭😁
  11. Bahan saus :
  12. 10 bhjamur kancing uk kecil iris tipis
  13. 1 siungbaput uk besar haluskan/ geprek cincang halus
  14. 1/4 bhbombay cincang halus
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1,5-2 sdtterigu
  18. Secukupnyaoregano
  19. 1/4 sdtkaldu jamur / kaldu yg ada
  20. 1/4 sdtlada bubuk (optional)
  21. 300 mlsusu uht/susu bubuk dicairkan/ bs dg air yg ga suka susu
  22. Pelangkap steak :
  23. Kentang rebus
  24. Brokoli rebus, rebus dg garam biar tetap hijau
  25. Buncis rebus
  26. Wortel potong korek api rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging dg bumbu marinasi. Aduk rata. Cek rasa. diamkan -/+1jam / lbh. Sy semalaman masukkan k kulkas dl, biar sewaktu2 pingin masak tinggal cuss...🤭😁

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak pd teflon. Panggang daging dg api sdng cenderung kecil. Sampai matang / kematangan sesuai selera. Jngn lupa dibalik ya..

  3. 3

    Buat saus : panaskan 1,5 sdm minyak tumis bombay & baput sampai wangi (dg api kecil sj). Tambahkan terigu aduk cepat. Tambah susu, aduk rata. Tambah sisa bahan saus. Aduk rata. Cek rasa. Aduk terus sampai meletup2. Jngn lama2 masaknya semakin lama semakin asin.

  4. 4

    Penyajian : tata daging & pelengkap lainnya pada piring saji. Sajikan selagi panas bersama sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa