Escabeches

Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

Lo puedes usar para diferentes preparaciones ; pollo, bistec o vegetales. La idea es hacer el escabeches y poder usarlo cuando tú lo quieras.

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Ingredientes

30 mins
4 - comensales
  1. 2 cupaceite
  2. 3/4 cupvinagre blanco
  3. 2-4 hojasLaurel (porque. 4)
  4. 1cebolla amarilla
  5. 1/2cebolla morada
  6. 1pimiento morón
  7. 4 tbspaceitunas
  8. Salpimentar a gusto

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Hacer la preparación de los alimentos

  2. 2

    Luego añadir todos los ingredientes al sartén mover y bajar el fuego o temperatura. Después de que le falte 16 - 18 minutos puedes añadir la proteína y así queda.

  3. 3

    Guárdalo en un envase y úsalo el día que tú quieras. Si lo refrigeras por solo 7 días.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chef Diaz
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Cabo Rojo, Puerto Rico

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