Bacalao a la vizcaína
Loli Recetas @loli_recetas
Otra forma de preparar el bacalao, con mucho sabor, es hacerlo con verduras, tan buenas y saludables. Aquí os dejo esta receta que se prepara en un periquete. #Buenospropósitos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos limpiando y cortando el filete de bacalao. Preparamos un plato con harina y pasamos los trozos de bacalao, sacudiendo para que suelte el exceso de harina.
- 2
En una sartén ponemos el aceite, fuego medio alto, para sellar el bacalao, no queremos que se fría mucho. Apartamos.
- 3
En el mismo aceite, limpio de algún resto de pescado. Ponemos nuestras verduras, que habremos picado, ponemos punto de sal, y sofreímos, a continuación echamos el tomate. Yo como es natural de mi conserva, no pongo azúcar, porque no está ácido, solo rectifico de sal. Si el vuestro fuera comprado, poner pizca de azúcar yde sal.
- 4
Sofríe un poco para que se integre los sabores, y agrega el bacalao. Pon el fuego bajo, y mueve con vaivenes, tapa y deja por espacio de 10 minutos más o menos.
- 5
Estará listo! Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=V7Gd5nonxh8
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paquiacevedo 
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#bacalao #bacalaofresco #bacalaoalavizcaina #pescado #recetassaludables #recetasconbacalao #recetasdepescado
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