Escalopes de lomo rellenos de queso y pavo

Lomo de cerdo cortado en finos filetes que se rellenan con queso mozzarella y perejil picado. Los filetes de cerdo rellenos son rebozados, es decir, pasados por harina, huevo y pan rallado, y luego horneados.Riquísimos filetes rellenos que se pueden acompañar con todo tipo de ensaldas, con papas fritas, horneadas o hervidas, o bien, para elaborar bocadillos súper especiales.

Por hacer las pechugas adobadas de forma diferente, salió esta receta

Tenía muchas ganas de hacerlo y como no tenía pollo use pavo y quedan también muy ricas #mirecetario #1árbol1receta

Confieso que nunca había preparado esta receta por eso de que en casa no somos mucho de freír, pero la verdad que es una receta súper sencilla y deliciosa tanto para peques como para mayores.Os los recomiendo tanto por el sabor del adobo como por lo tiernos que quedan. Os encantarán y te sacan de un apuro si no tienes pensado que hacer 💃💃💃Feliz día!! 😘😘#sinlactosa

La historia de la invención de esta receta hay que trasladarse a la Francia del siglo XVI. En aquella época había unos cocineros que eran los encargados de los fogones del palacio real, en el cual, se servían suculentos banquetes. Estos solían atar sus delantales con un cordón azul. Uno de ellos se invento una receta, el cual opto por alternar una forma de preparar el escalope empanado; utilizó jamón y queso y dos filetes. Este puso el jamón y el queso en medio de los filetes y junto todo los empano. Tuvo tanto éxito que encantó a los comensales y la receta perdura en el tiempo y esta se bautizó con el nombre que se denominaban estos cocineros el "cordón bleu".

Tenía en la nevera varias cosas sueltas que habían ido quedando de días anteriores y que quería aprovechar, y juntando todo ha salido este plato para la cena. Es una receta de aprovechamiento, así que cada uno puede echar lo que tenga en su frigo

Deliciosos y muy fáciles de hacer

En Mercadona lo venden como solomillo de pavo y viene envasado en dos trozos, en realidad es pechuga de pavo que al ser más grande lo parten a la mitad.

Hoy cocina para dos y encima rápida. Un buen lomo. El mío de cabezada, es más jugoso y tierno, y la comida está lista en un voleo. Con esta receta doy unas puntadas más al.#DelantarDorado23.

Estos hojaldres hace unos dias que los hice , pensaba que los tenia puestos y no es así. Los rellené con lomo ibérico embutido, queso y pasas de corinto , el contraste agridulce me gustó mucho.

Se puede hacer de lomo de cerdo o de pechuga de pollo laminada. El relleno al gusto. El queso que quieras, jamón dulce o serrano, paté...Hice este plato gracias a la receta de @JoseVillalta_520

Una forma distinta de hacer el pollo, se puede hacer tanto en el horno como en la freidora de aire

Relleno de bacon, datiles, huevos guisados y zanahorias

El empanado tiene el éxito asegurado 👯‍♀️

Un recuerdo de cuando mi madre cocinaba para mi, ahora dice que tengo manos para ello😂

Es súper sencillo y siempre es una cena deliciosa

Una combinacion excelente

Esta receta es muy fácil de hacer y queda riquísima, además de necesitar muy pocos ingredientes para su elaboración.

Una receta de siempre

El historiador y gastrónomo, Juan Vicente Córcoles cuenta que èste plato tan andaluz surgió en las cocinas del restaurante "Madrid-Sevilla" (antigua Taberna de El Gallo) de Andújar, provincia de Jaén, ciudad a orillas del río Guadalquivir, un establecimiento que se ubicaba junto a la antigua carretera nacional, de ahí su nombre, y que en aquellos años del siglo pasado atravesaba la ciudad justo por la mitad, según relata Córcoles la receta había sido creación del dueño del restaurante, Manuel Gavilán y de su cocinero, Antonio Peñalva, en aquella época los bares y tabernas se respetaban mucho las tapas y las que ponían unos no se hacían en otros locales y Penalva se llevó la receta a su pueblo Bujalance, provincia de Córdoba.Se cree que recibiría el nombre de flamenquín por lo tieso y aflamencado que quedaba su apariencia, en cualquier caso se ha convertido en una receta universal que goza de extraordinaria aceptación, más allá de acreditaciones, términos municipales o paternidades atribuidas.El jamón serrano típico puede cambiarse por otros rellenos, como queso, pimiento, huevo duro o como en éste caso por paté, valga la licencia.

🔸Aquí os dejo otra receta de hojaldre, esta vez salada. Puedes elegir otros ingredientes de relleno, para hacerlo a tu gusto, o tengas en el frigorífico.🔸Receta subida a mi blog el 08/03/2023#blogelrinconcito #hojaldre #Hojaldredequesoylonchasdepavo #horno #lonchasdepavo #perejildecorar #quesoralladosinlactosa #recetascaseras

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

estupendo segundo plato que gusta a niños y mayores Ver el Video: https://youtu.be/-u7lwTbhyHM