Solomillo de pavo relleno de jamón y queso

Belén Torices Llorente @belentorices
Paso a paso
- 1
Abrimos los solomillos como un libro, los salpimentamos. Los rellenamos con jamón serrano y queso, lo cerramos con unos palillos
- 2
Le sellamos en aceite con cuidado de que no se pegue, y lo reservamos
- 3
En ese mismo aceite hacemos la media cebolla con un poco de pimiento verde todo troceado, si queremos
- 4
Cuando esté pochado añadimos los solomillos y le echamos medio vasito de vino rebajado con un poco de agua. Lo dejamos 10 minutos cocinar todo junto.
- 5
Cortamos en tiras intentando que sean finas, y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén Torices Llorente le encantará ver cómo quedó.
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