#WD1#week1

#PPS পৌষ পার্বণ স্পেশালমকরসংক্রান্তির দিন আমরা বাঙালিরা এই উৎসব পালন করে থাকি। হেমন্তে নতুন আমন ঘরে তোলা উপলক্ষে এই বিশেষ পার্বণে আমরা নতুন চাল, খেজুরের গুড়, পাটালি, নারকেল ইত্যাদি দিয়ে বিভিন্ন ধরনের ঐতিহ্যবাহী পিঠে যে যার সাধ্য মতো বানিয়ে ঈশ্বরের কাছে নিবেদন করি, ও পরিবারের সদস্যদের পরিবেশন করি।

#রান্নাঘর

#ebook2পৌষ পার্বনের সময় পিঠে আর পাটিসাপটা প্রতি ঘরে ঘরে হয়।পাটিসাপটা র ভিতরে নারকেলের সঙ্গে গুর বা চিনি বা ক্ষীর মিশিয়ে অথবা শুধু খীরের পুর দেওয়া হয়। আমি এখানে নারকেল, চিনি আর ক্ষীর দিয়ে পুর বানিয়েছি। পাটিসাপটা সকাল বা বিকেলের জলখাবার এ খাওয়া যায়।

#সংক্রান্তির রেসিপিক্ষীরের পুর ভরা নলেন গুড়ের পাটিসাপটা পিঠা খেতে অসাধারণ

#CCCবাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বন যেমন পৌষ সংক্রান্তির তার মধ্যে অন্যতম , আর ভালোলাগার মধ্যে প্রথম পছন্দ তালিকায় স্থান অধিকার করে রেখেছে আধুনিক যুগের সাথে পাল্লা দিতে হবে তাই এই রঙ্গিলা পাটিসাপটা বানিয়ে ফেল্লাম 💕দেখার সাথে সাথে অপূর্ব খেতেও ঐ যে কথায় আছে না পেয়লে দর্শন ধারি বাদমে গুন বিচারি

#আমার প্রথম রেসিপি

#সংক্রান্তির

খুব সহজেই অল্প উপকরণে বানিয়ে ফেলুন শীতকালের অনবদ্য একটি রেসিপি-নারকেলের পুরভরা পাটিসাপটা

#পিঠেপুলি #sm

#Saathi

#১লাফেব্রুয়ারি#পিঠেপুলিশীতের সময়ে পিঠে পুলি ছাড়া ভাবাই যায়না তাই আজ তৈরি করলাম ক্ষীরের পাটিসাপটা

#PPS

#সংক্রান্তির রেসিপি শীত কাল মানেই পিঠে পুলির উৎসব।আর এর মধ্যে ক্ষীরের পাটিসাপটা তো অতুলনীয়। আমি গোবিন্দভোগ চাল ,সুজি, ময়দা দিয়ে এই পাটিসাপটা বানিয়েছি ।এটি বাড়ির সকলের খুব প্রিয়।

#সংক্রান্তির

#FHF#মা_ঠাকুমার_রান্নাবড়মা-র থেকে অনুপ্রেরণা পেয়েছি। এই পাটিসাপটায় আমের গন্ধের জন্য খেতে দারুন লাগে তাই এটি অনন্য। আমার পরিবারের জন্য করেছি।

#সংক্রান্তির রেসিপিমকর সংক্রান্তি দেশের সব অঞ্চলেই বিভিন্ন স্থানে বিভিন্ন ভাবে পালন করা হয়।। আমাদের পশ্চিমবঙ্গে এটি পালন হয় পৌষ পার্বন হিসেবে।।পাটিসাপটা ভীষণ জনপ্রিয় একটি পিঠে আর ক্ষীরের পাটিসাপটা সকলেরই খুব প্রিয় পিঠে।।

#Wd3#Week3

#সংক্রান্তির রেসিপিগাজরের এই মজাদার পিঠেটি দেখতেও যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি চমৎকার।

#rpdপ্রজাতন্ত্র দিবস উপলক্ষে চতুর্দিকে তেরঙ্গা পতাকা থেকে অনেক কিছু তিন টি রং এ একত্রিত হয়ে একাকার হয়ে যায়। খাবার টি ও যদি তেরঙ্গা হয় তো কেমন হয় এই ভেবে আজকের এই তেরঙ্গা পাটিসাপটা।

#সংক্রান্তিখুব ভালোলাগার পিঠে পুলির মধ্যে একটি

এটি আমার নিজের রেসিপি। খুব সুন্দর খেতে তাই শেয়ার করলাম।

#ppsপৌষ পার্বণ স্পেশাল রেসিপি তে আমি বানিয়েছি নলেন গুড়ের পাটিসাপটা।

#সংক্রান্তিরসুজি, চালের গুঁড়ো আর ময়দার ব্যাটারে বিটের রস দিয়ে গোলাপি রং করে পাটিসাপটা প্রথম বার ই তৈরি করলাম। এটা দেখতেও যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি খুবই সুন্দর হয়েছে।

#PPSঘরের তৈরি ক্ষীর দিয়ে এভাবে তৈরি করে নিন পাটিসাপটা। দারুন হবে।

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজাক্ষীরের পুরটা ছাড়া পাটিসাপ্টা ভাবা যায় না।

#মা রেসিপি

#Wd1#week1জিভে জল আনা দারুণ স্বাদের পাটিসাপ্টা পিঠা।

#goldenapron3Week14

#সংক্রান্তির রেসিপি