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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un chorrito de aceite a calentar en una sartén y mientras rallamos las zanahorias. Pueden ser 3 o 4

  2. 2

    Las echamos y le damos unas cuentas vueltas hasta que la textura sea más suave. Mientras tanto, en un bol ponemos los huevos y las claras junto con un poco de sal y batimos.

  3. 3

    Añadimos en el bol las zanahorias y mezclamos. Echamos en la sartén a fuego medio y a continuación, en un lado de la tortilla añadimos el queso rallado. Ponemos la tapa para que se haga y doblamos por la mitad. Esperamos a que esté todo el huevo cuajado y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋
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