Tortilla de atún y zanahoria

yuli
yuli @cook_5287122
Cartagena
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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1cebolla
  3. 1zanahoria
  4. guisantes
  5. 50 ml.leche
  6. sal
  7. pimienta negra
  8. 1 lataatún

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y la pochamos

  2. 2

    Rallamos la zanahoria y la echamos a la sartén con la cebolla. Freímos a fuego bajo unos minutos

  3. 3

    Batimos los huevos con sal, pimienta y leche

  4. 4

    Añadimos el atún al plato con los huevos y mezclamos bien

  5. 5

    A la sartén le echamos los quisantes, tapamos con la tapadera. Dejamos unos 5 min.

  6. 6

    Mezclamos los huevos con el contenido de la sartén.

  7. 7

    Fregaos la sartén y volvemos a poner al fuego. Echamos un poco de aceite. Cuando el aceite este caliente volcamos el contenido del plato a la sartén. Tapamos con la tapadera. En unos 4 min le damos la vuelta. 3 min más y listo

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yuli
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