Fritos de arroz sobrante con queso 😋
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los preparé con lo que tenía en casa...
Fritos de arroz sobrante con queso 😋
Los preparé con lo que tenía en casa...
Paso a paso
- 1
Picar finamente el ajo y la cebolla en cuadritos pequeños.
- 2
En una sartén colocar un poco de aceite y sofreír la cebolla durante 3 minutos. Agregar el ajo y sofreír 2 minutos más. Añadir sal y pimienta a gusto.
- 3
Incorporar el arroz sobrante y remover para integrar. Sofreír 2 minutitos más.
- 4
Apagar el fuego y dejar enfriar.
Añadir el queso rallado y remover para integrar.
- 5
Picar finamente unas ramitas de perejil fresco.
Batir ligeramente un huevo en un bol y añadir el perejil.
- 6
Incorporar la mezcla de huevo y perejil a la preparación de arroz. Revolver..
- 7
Con la ayuda de una cuchara de madera hacer bolitas con las manos para luego aplastarlas y pasarlas de lado y lado por harina.
- 8
En una sartén calentar la cantidad necesaria de aceite y cuando esté bien caliente freír las porciones de arroz durante 3 minutos de un lado y 2 del otro aprox.
- 9
Una vez listos los frititos colocarlos en un plato con papel absorbente. Consumir preferentemente tibios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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