Los tomates se pelan, se les quita las semillas y se cortan a daditos. La cebolla, cebolletas, ajos, puerro y zanahoria se cortan menudo. En la olla donde se vaya hacer la sopa se hace un sofrito con la cebolla, pimiento, ajíes, porro, cebolletas y zanahoria, todo cortado a daditos. Se añade los tomates y se cocina todo a fuego medio tapado, por 10 minutos. Se agrega agua o caldo el celery, cilantro y se cocina hasta que la zanahoria esté tierna.

Se licúa poco a poco, en pequeñas cantidades eso es para que no salpique cuando se licúa. Antes de licuar le quitan las ramas de hierbas. Se va colocando otra vez en la olla. Hay quien le echa nata o leche evaporada pero sin que llegue a hervir para que no se corte. Yo no le puse. Se puede servir con perejil picado por encima o cuadritos de queso blanco. Se sazona al gusto.