Mug cake de avena y banana sin agregado de azúcar ni edulcorante
De mi alquimia de tortitas en taza, super aromático, sabroso y naturalmente dulce. No necesita ni pizca de azúcar, ni edulcorantes, ni miel, ni nada.
Mug cake de avena y banana sin agregado de azúcar ni edulcorante
De mi alquimia de tortitas en taza, super aromático, sabroso y naturalmente dulce. No necesita ni pizca de azúcar, ni edulcorantes, ni miel, ni nada.
Paso a paso
- 1
La banana ideal es aquella que presenta puntillado oscuro en su cáscara.
Abrir la banana y reservar algunas rueditas para decorar. Hacer un puré con el resto de la banana, que quede bien homogéneo.
Agregar la leche y aceite.
Luego los secos, harina, sal, polvo de hornear y canela.
Por último las pasas de uva.
Mezclar muy bien.
- 2
Llevar al microondas por un minuto y medio a potencia máxima. En caso de no tener opción de potencia, y el equipo es viejito, dos minutos.
Al no llevar huevo está preparación, no corremos el riesgo de que quede crudo.
Decorar con rueditas de banana y consumir en el momento.
- 3
¡Económico, rápido, saludable y saciante! 😋
Trucos
Harina de avena molida en casa
La harina de avena se vende como tal, obtenida directamente de la molienda del grano, o bien podemos prepararla en casa. Simplemente, moliendo los copos de avena en cualquier procesadora. Si no tienen, como es mi caso, puede molerse en licuadora. Esto aplica para avena instantánea o arrollada indistintamente. Aquí la avena instantánea.
AVENA, ¿se remoja?, ¿se cocina?, ¿se lava?, ¿cuál compro? 🤔
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