हॉटेल स्टाईल दाल फ्राय (dal fry recipe in marathi)

Shilpa Wani
Shilpa Wani @cook_12067641
India
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

घटक

  1. 1 कपतूरडाळ
  2. 1/4 कपमुगडाळ
  3. 2हिरव्या मिरच्या
  4. हिंग
  5. 1/2 टीस्पूनहळद
  6. 2 टेबल्सपूनबटर
  7. 2 टेबल्सपूनतेल
  8. 1सुखी लाल मिरची
  9. तेज पत्ता
  10. 2कांदे बारीक चिरलेले
  11. 1टोमॅटो बारीक चिरलेला
  12. 1 टीस्पूनबेडगी मिरची पावडर
  13. 1/4 टीस्पूनहळद
  14. 1-1/2 टीस्पूनटीसपून किचनकिंग मसाला
  15. 1 टेबल्सपूनअद्रक, लसूण, मिरची पेस्ट
  16. कसुरी मेथी
  17. मीठ चवी नुसार
  18. चिरलेली कोथिंबीर

कुकिंग सूचना

  1. 1

    सर्वात आधी कूकरच्या डब्यात भिजलेली डाळ मिरची,हळद,हिंग घालून कूकरच्या तीन शिट्ट्या काढून घ्याव्यात आणि डाळ शिजवून घ्यावी.

  2. 2

    आता डाळ शिजल्यावर गॅसवर कढईमध्ये तेल आणि बटर गरम करून त्यामध्ये मोहरी घालून तडतडू द्यावी मग जीरे घालून मिरची,तेजपत्ता घालून त्यामध्ये चिरलेला बारीक कांदा घालून तो मऊ होऊ द्यावा.

  3. 3

    कांदा मऊ झाल्यावर त्यामध्ये टोमॅटो चिरलेला घालून अद्रक,लसूण,मिरची पेस्ट घालून घ्यावी. मग हळद,बेडगी मिरची पावडर, किचन किंग मसाला घालून परतून घ्यावे. हे सर्व साहित्य परतून झाल्यावर त्यावर झाकण ठेवून मंद आचेवर पाच मिनिटे शिजू द्यावे

  4. 4

    आता पाच मिनिटानंतर झाकण काढून त्यामध्ये शिजलेली डाळ घालून त्यामध्ये कसूरी मेथी,मीठ घालून डाळ पाच ते सहा मिनिटे शिजू द्यावी, डाळ शिजल्यावर शेवटी कोथिंबीर घालून गॅस बंद करावे.

  5. 5

    दाल फ्राय तयार आहे ही दाल फ्राय गरम गरम जिरा राईस बरोबर सर्व्ह करावी

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स (5)

यांनी लिहिलेले

Shilpa Wani
Shilpa Wani @cook_12067641
रोजी
India

Similar Recipes