Patatas asadas en freidora de aire
Paso a paso
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Cogemos dos patatas que sean más o menos del mismo tamaño las lavamos muy bien ya que no las vamos a pelar.las partimos por la mitad y las pinchamos con un cuchillo o palillo.
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Las untamos por la parte de abajo con un poquitín de aceite de oliva. le ponemos en la parte de arriba sal, pimienta Y un chorrito de aceite y con una brocha de silicona Lo repartimos por toda la patata.
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Las ponemos en el cestillo de la freidora que habremos calentado a 185° cinco minutos.
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Y le ponemos 180° 25 minutos y vamos mirando y pinchando con un palillo hasta comprobar que están a nuestro gusto.
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Los tiempos y temperatura son orientativos dependiendo del tamaño de los alimentos y de la freidora así que es jugar y adaptar nuestras recetas a nuestra freidora y a nuestros gustos.
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Y así de ricas han quedado estas patatas asadas tostaditas por fuera y blanditas por dentro una delicia.
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Patatas asadas
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Patatas asadas al horno
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lrUUfQq4aSg
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Patatas asadas al horno
Una vez asadas, pondremos en su interior unos cristales de sal, un buen pegote de crème frâiche y un poco de cebollino picado para que queden con un toque refrescante en su interior. Lo mejor es asarlas aprovechando cuando estemos cocinando algún asado para aprovechar la energía y de paso cocinar a la vez la carne y la guarnición.
Marta Ardavin -
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