Carne a la Cacerola con Ravioles
Esta carne a la cacerola es una de las tantas recetas que mi madre me enseñó…
Era una excelente cocinera y ahora soy yo la que sigue reviviendo cada plato de comida que nos preparaba desde que yo era pequeña…
#carnealacacerola #carne #food
Carne a la Cacerola con Ravioles
Esta carne a la cacerola es una de las tantas recetas que mi madre me enseñó…
Era una excelente cocinera y ahora soy yo la que sigue reviviendo cada plato de comida que nos preparaba desde que yo era pequeña…
#carnealacacerola #carne #food
Paso a paso
- 1
La carne la lavamos bien y luego en una olla muy caliente la colocamos para hacerle costra por todos sus lados.
- 2
Acá están todos los aliños que utilizaré para cocinar la carne.
- 3
Lamine todos los champiñones y corte las tiras de pimentón.
- 4
Una vez la carne ya tiene su costra se añade la salsa de Soja y el orégano, se revuelve para que se impregne todo.
- 5
Añadimos los aliños a gusto y volvemos a revolver para que todos se integre bien.
- 6
Añadimos los pimentones y seguimos revolviendo.
- 7
Agregamos la cebolla morada rallada a nuestra carne.
- 8
Luego incorporamos la zanahoria rallada.
- 9
Colocamos el ajo y seguimos revolviendo
- 10
Ya con todos los ingredientes, seguimos revolviendo y cocinando a fuego suave.
- 11
Se incorpora media taza de agua tibia y seguimos cocinando a fuego suave y sin tapar.
- 12
Ahora colocamos los champiñones a la preparación.
- 13
Se coloca la salsa de tomates y revolvemos hasta que todo se integre.
- 14
Agregamos la pizca de azúcar para cortar la acidez.
- 15
Dejamos cocinar a fuego muy suave por 45 minutos y con la olla tapada.
- 16
Una vez la carne esté blanda, se apaga y lo acompañamos de unos ricos ravioles…
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