蔓越莓雪Q餅
謝星慧 @cook_22593068
蔓越莓雪Q餅
料理步驟
- 1
所有材料準備好後 先將小圓餅撥半
- 2
開小火放入無鹽奶油到奶油完全融化
- 3
奶油融化後加入棉花糖 攪拌至棉花糖融化 注意！中途不要開中火或大火 很容易焦掉
- 4
棉花糖融化後加入奶粉 攪拌均勻
- 5
加入蔓越莓乾 稍微攪拌
- 6
最後加入小圓餅乾 攪拌均勻 怕焦掉可以關火攪拌
- 7
起鍋放入方盤中 怕黏著可鋪上烘培紙
將雪Q餅在方盤中桿平
- 8
最後冰入冰箱半小時至一小時 在拿出來切塊即可
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雪Q餅是個幾乎不會失敗的新手甜點，很適合想嘗試甜點卻沒有烤箱的同學！但是需要一點臂力就是了XD蔓越莓的酸可以中和甜，酥脆的餅乾和棉花糖軟Q的口感搭配在一起，不需要技巧的簡易點心也可以很有層次感，另外不需額外加糖沒有太多的添加物，也沒有小朋友不愛的元素，也很適合親子做點心！#金廚獎
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<零失敗>蔓越莓雪Q餅 <零失敗>蔓越莓雪Q餅
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