Rendang Daging kentang

sabar nita
sabar nita @cook_225033

Rendang Daging kentang

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. 1/2 Kgdaging Padat sudah di potong2
  2. 1 LiterSantan Kental
  3. 1/2 kgkentang bulat kecil di tusuk lidi tengahnya
  4. secukupnyaGaram
  5. Penyedap rasa (Royco)
  6. Bumbu Giling
  7. 1 OnsCabe Merah/Giling sesuai Selera pedasnya
  8. 5 cmjahe
  9. 1 onsbawang merah
  10. 8/10 buahbawang putih
  11. 1 sdtjintan giling
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 sdmkemiri giling
  14. Bumbu cemplung
  15. 1 batangsereh geprek
  16. 1 lembardaun kunyit
  17. 5 cmlengkoas geprek
  18. 4 lembardaun salam
  19. 4 lembardaun jeruk
  20. 3 cmKayu manis
  21. 3 buahkapulaga
  22. 2 buahbunga lawang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan daging potong2 kasih sedikit jeruk nipis setelah itu cuci kembali, masukan dalam wajan

  2. 2

    Masukan bumbu giling aduk dan campurkan dengan daging,masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk.

  3. 3

    Setelah daging matang masukan santan,masukan bumbu cemplung lalu aduk
    Tambahkan garam dan penyedap rasa,

  4. 4

    Masak daging hingga kuah jadi mengental dan mengeluarkan minyak, hingga 1 jam an.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sabar nita
sabar nita @cook_225033
pada
saya Dilahirkan Dan dibesarkan Di Sumatera Barat bersuku Minang 100% dari Ayah Dan Ibu di Pariaman.dari kecil gak pernah ikut ambil kendali didapur, mungkin karna anak no.3 jadi tugasnya beberes rumah,cuci piring,nyuci gosok. tapi sering bantu kakak sama ibu buat iris2 doang dan liht-lihat aja orang masak didapur.tapi paling hobby makan,apalagi makan masakan kakak dan ibu.hingga saya merantau ke riau selama 7 tahun kuliah sambil kerja gak pernah kedapur,bisa dibilang sibuk, kumat2n masak pas hari libur, setiap hari makan terbang beli ini itu,dan riau masih banyak masakan minang karna disana mayoritas minang.kalo mau masak belajar dari youtube semua.tapi semenjak menikah, dibawa suami kebandung di daerah kabupatenya disini saya jarang dapat masakan khas minang,saya juga gak ada kegiatan cuma dirumah urus anak dan suami,mau beli bosan rumah makan padang disini rasanya tentu ngikutin selera orang sekitar dan kebanyakan cuma sambal dan gulai. salah satu masakan yg susah dicari disini makanan dan cemilan spt sala lauak, ujung2nya jadi suka buat sendiri segala sesuatu,sekarang malah paling hobby masak dari pada beli2 karna gak pernah jumpa.hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa