Ayam Bumbu Kuning 🥰

Wuland Rahimaha
Wuland Rahimaha @dwi_wuland
Yogyakarta

Salah satu masakan kesukaan bocil, yang berkuah dan ada kulit ayamnya 😅

Let's Cook 😍😍

Ayam Bumbu Kuning 🥰

6 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan kesukaan bocil, yang berkuah dan ada kulit ayamnya 😅

Let's Cook 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1/2 kgAyam Potong
  2. 500 mlsantan kental
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1/4 sdtmerica
  7. Secukupnyaketumbar
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1 batangsereh
  14. 1/2 kepinggula Jawa
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus sebentar sampai mendidih untuk menghilangkan lemak pada ayam. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, garam ulek sampai halus. Kemudian geprek semua bumbu dapur,lengkuas,jahe,kunyit,sereh,daun salam,daun jeruk.

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan gula Jawa, dan ayam aduk merata sampai di lihat sudah tercampur semua.

  4. 4

    Masukan santan kental, aduk terus sampai mendidih (kalau tidak di aduk santan pecah).
    Tunggu sampai mendidih dan santan sedikit menyusut.

  5. 5

    Bila sudah agak menyusut cek rasa. Angkat dan sajikan, jangan lupa di taburi dengan bawang goreng.

  6. 6

    Selamat mencoba dan jangan lupa kirim cooksnap nya ya 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wuland Rahimaha
Wuland Rahimaha @dwi_wuland
pada
Yogyakarta
Ibu yang sedang belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa