Bifes de cerdo macerados en cúrcuma con ensalada mixta

Belen Celeste Maria Martin
Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

Bifes de cerdo macerados en cúrcuma con ensalada mixta

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Ingredientes

30 min
5 raciones
  1. 1 kilobifes de cerdo
  2. 3 cucharadascúrcuma
  3. 2 cucharadassalsa de soja
  4. 50 ccagua caliente
  5. Pimienta
  6. 500 grsTomates
  7. 300 grsCebolla morada
  8. 2paltas chicas
  9. Aceto balsámico
  10. Aceite
  11. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hervir el agua colocarle la cúrcuma la sal la pimienta la salsa de soja revolver

  2. 2

    Poner a macerar los bifes en esa salsita

  3. 3

    Cocinarlos a la plancha

  4. 4

    Las cebollas cortalas en juliana y pasar por agua hirviendo 3 min para sacar el ácido (si quieres puedes comerlas sin este paso)

  5. 5

    Cortar los tomates y las paltas

  6. 6

    Armar la ensalada ponerle el aceto aceite y sal

  7. 7

    Disfruten de un plato liviano y sabroso con la ayuda de la cúrcuma para la digestión

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Belen Celeste Maria Martin

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