Paso a paso
- 1
Batir con tenedor huevos con azúcar, vainillin,ralladura
- 2
A ese batido agregar aceite, batir hasta que todo quede integrado y suave
- 3
Agregar la harina y pizca de sal
- 4
Ir amasando con las manos, será un enchastre pero tener paciencia, amasar sin apuro e ir incorporando la leche de a poco según lo que necesite la masa, la masa estará lista cuando se forme un bollo liso y suave
- 5
A esa masa meterla en una bolsita y dejarla reposar media hora en heladera
- 6
Luego enmantecar tartera, molde o asadera y extender la masa (reservar un poco de masa para hacer tiritas)
- 7
Cortar el dulce en cubitos y ponerlos en una cacerola o sarten e ir desarmandolo hasta q se haga como una mermelada, *tip* si el dulce queda muy espeso se le puede agregar 1 o 2 chorritos de agua tibia.
- 8
Una vez extendida la masa se le agrega el dulce tibio, luego amasar tiritas y ponerlas sobre el dulce
- 9
Cocinar en horno medio durante unos 20 o 25 minutos
- 10
Quedará asi
- 11
A mi me salió bajita la masa por la quise hacer finita y usé una asadera pero si queres q salga más alta usa un molde de pizza mediano ese tamaño irá perfecto o un molde de frola, para una buena altura en la masa.
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