Sánguche de Pollo desmenuzado en su salsa con pan pita de papa!!
Anabanana @anabanana
Es una de las recetas de Ariel Rodríguez Palacios ...me gustó porque es simple, sólo lo adapté un poco porque omití algunos ingredientes y acomodé al gusto de mi marido!! Espero lo disfruten tanto cómo él a quién no les gusta el pollo!!
Sánguche de Pollo desmenuzado en su salsa con pan pita de papa!!
Es una de las recetas de Ariel Rodríguez Palacios ...me gustó porque es simple, sólo lo adapté un poco porque omití algunos ingredientes y acomodé al gusto de mi marido!! Espero lo disfruten tanto cómo él a quién no les gusta el pollo!!
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner aceite neutro c/n y sellar de ambos lados
- 2
Agregar todos los condimentos en la cacerola y dejarlo cocer a fuego lento por 1 hora a fuego bajo
- 3
Una vez que hayq pasado la hora desmenuzar el pollo con tenedor y cuchara y agregarlo nuevamente a la salsa dejarlo a fuego por 15' más revolviendo para que no se queme.
- 4
Pan pita de papa: realizar la esponja y dejarlo tapado hasta espumar
- 5
Mientras tamizar los secos y luego agregarle la espuma
- 6
Amasar y dejarlo tapado por 20 minutos
- 7
Volver a amasar y desgasificar cortarlo en 6 unidades y amasarlos en bolas iguales
- 8
Ponerlo en una placa con aceite estirando con los dedos del tamaño que gusten...pintarlo con 1 huevo batido por arriba, yo le agregué semillas de amapolas y lo metí al horno por 10' a 180 grados o hasta que esté dorado.
- 9
Luego armarlo cómo más gusten y lo que tengan es a gusto de los integrantes de la familia...puedo asegurarles que es riquísimo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anabanana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15917340
Soy enfermera de diálisis amo lo que hago...es un trabajo rutinario y estresante la cocina es mi cable a tierra, me encanta crear y mimar a mis seres queridos ...allí puedo dar rienda suelta a la imaginación y probar todo tipo de recetas e incorporar nuevos sabores a mi paladar dándole mi toque personal con sabores de mi tierra guaraní!!!
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