Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una budinera freír en mantequilla todos los
vegetales y dejar sudar a fuego bajo.
- 2
Agregar la cerveza y el fondo. Dejar cocinar por 40
minutos.
- 3
Dorar los crutones con mantequilla.
- 4
Preparar un tazón grande y colocar crutones, jamón,
queso, la mitad de la crema y perejil picado.
- 5
Unir la sopa con la crema restante, y agregar dos
cucharadas de mantequilla helada, para dar brillo.
Sazonar.
- 6
Servir caliente en una sopera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ilse Adilene Martinez Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca.
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