Ayam Pop a la RM Padang #1 (Versi Berkulit dan Berempah)
Akhirnya kesampaian juga buat ayam pop sendiri. Ini versi saya berkulit ya krn memang hobby makan perkulitan 🤪, kalau versi asli nya kulit ayam dicabut ya sebelum diolah.
Kalau suka yg lebih simple rasa nya spt di RM Sederhana / Simpang Raya, check link recipe di bawah ini 👇🏼
Ayam Pop a la RM Padang #1 (Versi Berkulit dan Berempah)
-
Herdina Santoso“Sista.... setor cooksnap lagi Sist. Enak tenan rasanya, Sist. Ijin reshare resep lagi ya Sist. Terima kasih🙏” -
ARINI“Terima kasih resepnya yah.. 🙏🏼🙏🏼” -
Fanny Wijaya“Ngepop lagi ciiii hehehe” -
Tina Ellya Ikavatin“Setor recook ayam pop nya mba... Kata suami enak... Itu aku pakai sambel ijo karena pas punya stok di kulkas... Hehehe” -
ciinndya“Makasiii resepnya mbak” -
Nathalia Tj“Masak ayam pop lagi untuk dinner hari ini 😋”
Akhirnya kesampaian juga buat ayam pop sendiri. Ini versi saya berkulit ya krn memang hobby makan perkulitan 🤪, kalau versi asli nya kulit ayam dicabut ya sebelum diolah.
Kalau suka yg lebih simple rasa nya spt di RM Sederhana / Simpang Raya, check link recipe di bawah ini 👇🏼
Cara Membuat
- 1
Di dasar panci / wajan besar, tata bahan rempah. Lalu tata ayam di atas nya.
- 2
Dalam wajan berbeda, panaskan secukupnya minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai wangi dan beri bumbu2. Lalu tuang bumbu halus ke atas ayam.
- 3
Nyalakan api. Lalu tuang air kelapa sampai ayam terendam. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Ungkep sampai air menyurut lalu beri kecap asin (optional). Test rasa ya! Rasa memang cenderung ke asin krn kalau air ungkep kurang asin nanti hasil akhir ayam kurang ada rasa.
- 4
Kalau tidak langsung dimakan, simpan dalam wadah kedap udara bersama sisa air ungkep nya dalam kulkas. Disimpan semalaman lebih meresap lg bumbu nya.
- 5
Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan. Tunggu sampai minyak panas, lalu goreng ayam 5-10 detik saja! Jangan lebih ya krn ayam pop tidak di goreng sampai garing. Angkat dan sajikan bersama daun singkong rebus dan sambal merah ayam pop.
- 6
Sisa air susutan dari ungkep ayam, tambahkan secukupnya air lalu didihkan. Rebus daun singkong sampai matang. Tiriskan lalu sajikan.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Ayam Pop ala RM Padang Ayam Pop ala RM Padang
Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang. Yang membedakan dg ayam goreng lainnya, ayam pop ini masih berwarna putih pucat. Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar.Walaupun bumbunya minimalis, ternyata ayamnya enak & gurih krn ngrebusnya pakai air kelapa, & pas goreng ditambah margarin 👌Kalau beli ayam pop di resto Padang ini mesti dptnya kecil ya wkwk,,coba searching2 resep ayam pop dan akhirnya nemu resep dr mba @susie agung. ternyata bikinnya simple, ga seribet bayangan saya 🤭Resep asli kulit ayam dibuang, tp di resep ini kulit ayam tdk sy buang.🍹Happy Weekend 🏖️#Kulinerkhasnusantaramrstans#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week14
-
Ayam Pop ala RM Padang Ayam Pop ala RM Padang
Penasaran ingin membuat ayam pop sendiri ala RM Padang. Gurih sebab direbusnya dengan air kelapa dan membuatnya pun simple. Pastinya enak bisa disimpan di lemari pendingin sebagai stok lauk dan bisa untuk Sahur.#PejuangGodenApron2#KedapurAja#DirumahAja#Ramadhan#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Ayam Pop ala RM Padang Ayam Pop ala RM Padang
Source: Desmawati kuretangin#KOPIJOSDOLAN_KESUMBARAssalamualaikum cookpader semuanya semoga sehat selalu ya, mengobati kerinduan ayam goreng ala RM Padang 🤤😉,aku eksekusi resepnya @desmawatikuretangin , meskipun untuk penggunaan air kelapa dan telur bebek nya aku aku ganti ,air kelapa aku ganti air biasa dan telur bebek nya aku pakai telur ayam ,tetep Lamak bana kok rasa nya 👌so let's check this out, cek resep aslinya disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13889175-resep-cara-membuat-ayam-pop-khas-rumah-makan-padang?invite_token=TnHDz9HsQe84np4piUYDVjd7&shared_at=1624765423#CookpadCommunity_yogyakarta#KOPIJOS_SelaluIstimewa#KOPIJOS
-
Ayam Pop Padang #2 Versi RM Sederhana / Simpang Raya 👍🏼👍🏼👍🏼 Ayam Pop Padang #2 Versi RM Sederhana / Simpang Raya 👍🏼👍🏼👍🏼
Saya masih explore masakan Padang karena berbeda daerah berbeda jg bumbu dan cara masak nya. Ini saya coba ayam pop dengan bumbu yg lebih sederhana dan menggunakan cuka sebagai salah satu bumbu utama nya selain garam dan air kelapa. Saya lebih cocok versi ini krn rasa lebih simple dan gurih seperti punya nya RM Sederhana / Simpang Raya. Pemakaian Minyak Samin sangat dianjurkan ya!! 👍🏼👍🏼👍🏼Versi ayam pop yg sebelum nya saya bikin lebih berempah.Link untuk versi ayam pop sebelum nya di bawah ini 👇🏼https://cookpad.wasmer.app/id/r/15921811
-
-
Ayam Pop ala RM Padang Ayam Pop ala RM Padang
Lama g jajan ayam pop,krn harus ke kota...maklum cuma RM Padang besar yg ada...jadilah bikin sdri aja 😎 dan lebih memuaskan...
-
Ayam Pop RM Padang Ayam Pop RM Padang
GBA 10, 4/4/22Ayam pop selalu menjadi favorit ketika saya dan keluarga makan makanan Padang. Anak2 ga cukup 1 potonv, masing2 harus 2 potong, hehehe..Jadi kita bikin aja yu, biar puas makannya. Ternyata bikinnya juga ga susah lho !Source @nathaliatj dengan sedikit variasi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam POP Ala RM Padang Ayam POP Ala RM Padang
09.04.2021 (45.1) Udah lama bngt pengen bikin ayam pop ala RM Padang ini, tapi baru kesampean skrg. Resepnya boleh nyomot2 alias modif dari bbrp resep yg saya gugling.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_45thweek
-
Ayam Pop ala RM Padang Ayam Pop ala RM Padang
kemaren itu sempet bingung banget nyusun menu makan sehari2 karena anak2 kayanya mulau bosen dengan menu yang itu2 aja. Akhirnya eksplore Cookpad dan langsung cookmark beberapa resep yang tidak pernah dimasak dirumah.Salah satunya resep ayam pop ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3698114-ayam-pop-ala-rm-padang-sederhana?invite_token=MMTL1UXuFCGELCRLwV2H3yF8&shared_at=1622791291. Resepnya mudah dan ternyata pas anak2 makan, semua pada suka sampe2 nasi di ricecooker habis bis tak bersisa.#ayampop#kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#selaluistimewa
-
Ayam Pop ala RM Padang Ayam Pop ala RM Padang
Sebetulnya sudah beberapa kali masak ayam pop resepnya Mba @farah_annisa tapi baru di post sekarang.Selalu jadi andalan, dan salah satu menu favorit anak-anak dirumah#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Pop khas RM Padang Ayam Pop khas RM Padang
Ayam pop yang dibikin jadi frozen food, kerasa praktisnya. Pas lagi buru-buru tinggal goreng bentar trus rebus daun singkong, keluarin sambal yang sudah dibikin waktu itu. Sajikan dengan nasi hangat, serasa makan di RM Padang. Enaknya.Oya resep ayam pop frozen dan sambal, pernah saya posting, terlampir di bawah.#PejuangGoldenBatikApron#AyamPop#Ayampopdansambalmerah#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta
-
Ayam Pop ala RM Padang Ayam Pop ala RM Padang
Puasa gini tiap hari menu nya harus beda2 biar ndak bosan. Karna ndak bisa ke warung RM Padang, jadi kita #DiRumahAja buat sendiri yak 🤭..Source : Naidasinna 😍#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#TiketMasukGoldenApron3#NgeksisDiCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar