Zapallitos rellenos vegetarianos

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA

Fáciles y bien nutritivos💪! . Opción fresca y saludable, para comer legumbres en verano.
Debo fotos del paso a paso😅

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2zapallitos verdes
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1/2morrón
  4. 1 tazalentejas cocidas
  5. Queso rallado a gusto
  6. Condimentos: pimentón dulce, ajo en polvo, tomillo, sal, pimienta
  7. cantidad necesariaOliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar al medio los zapallos y hornear a temperatura media, en placa apenas aceitada hasta que estén tiernos, pero no blandos del todo para que no se desarmen.

  2. 2

    Aparte, cocinar cebolla y morrón (se puede agregar zanahoria), hasta que estén bien cocidos.

  3. 3

    Retirar la pulpa de los zapallitos, mezclar con las verduras, los condimentos y las lentejas cocidas. Rellenar los zapallos, poner queso y dorar en horno hasta gratinar. Súper fácil!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA
Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas