Pizza Casera 2022

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.

El arte de la harina 000.
# queso

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Ingredientes

  1. 2 tazasHarina 000
  2. 1 1/2 tazaAgua tibia
  3. 1 cdtaLevadura seca
  4. 1 cdtaAzúcar
  5. 2 cdsAceite de oliva
  6. 1 cdtaSal
  7. Cobertura
  8. 2 cdsPuré de tomate
  9. c/nQueso cremoso
  10. c/nJamón crudo
  11. c/nAlbahaca

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina en un bol con la sal. En el centro agregar la levadura, azúcar y el agua tibia.

  2. 2

    Mezclar con los dedos hasta integrar todo. Añadir el aceite y amasar sobre la mesada, hasta que quede una masa lisa.

  3. 3

    Armar uno o dos bollos y dejar reposar.

  4. 4

    Estirar la masa sobre una pizzera aceitada, echar el puré de tomate y dejar reposar un rato.

  5. 5

    Hornear a temperatura alta por 5 minutos, luego agregar el queso y el jamón y hornear nuevamente.

  6. 6

    Una vez que se derrita el queso sacarla del horno y adornar con las hojas de albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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