Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fileteamos y freímos la cebolla.
- 2
Una vez que tome un tono cristalino agregamos el pollo, la sal, pimienta y sal con ajo; tapamos hasta que se cocine.
- 3
Agregamos la lata de elotes y de champiñones.
- 4
Tatemamos los chiles, pelamos, cortamos en rajas 4 piezas y reservamos el resto. Añadimos las rajas.
- 5
En la licuadora agregamos los chiles, la crema, el caldo de pollo, sal y sal con cebolla. Licuamos.
- 6
Calentamos la mantequilla, agregamos el ajo picado y vaciamos la mezcla. Dejamos hervir por 10 min.
- 7
Pasamos las tortillas por aceite caliente y armamos el pastel.
- 8
Empezamos con una capa de tortilla, una de relleno y una de salsa, así hasta terminar con los ingredientes.
- 9
Para finalizar agregamos un poco de crema y queso manchego.
- 10
Metemos al horno durante 25 min. a 180 grados.
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