Crep de ZANAHORIA con relleno tipo FUGAZZA! 🥕🧅🧀

Julieta
Julieta @juliarevalo_22
San Juan Argentina

Holis!! Bastante tiempo sin subir nada! Hoy vi esta receta en un reel de Instagram y TUVE que hacerla!!
Disfruten!! 😘🥰
#queso

Crep de ZANAHORIA con relleno tipo FUGAZZA! 🥕🧅🧀

Holis!! Bastante tiempo sin subir nada! Hoy vi esta receta en un reel de Instagram y TUVE que hacerla!!
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Ingredientes

15minutos
1 crepe grande
  1. Crep
  2. 1 tazazanahoria rallada
  3. 2huevos
  4. 1 cdapimienta blanca
  5. 1 cdaají molido
  6. 1 cdanuez moscada
  7. 1 cdaalbahaca deshidratada
  8. 1 cdacoco rallado
  9. 1 cdasal
  10. 1 cdasemillas de girasol
  11. 1 cdasemillas de sésamo
  12. Relleno
  13. 1/2cebolla
  14. 1/4pimiento
  15. Queso mantecoso, roquefort y rallar

Paso a paso

15minutos
  1. 1

    Para el crep vamos a colocar todos los ingredientes del relleno en un bouls y a unificar batiendo.

  2. 2

    Cocinamos de un lado en una sartén precalentada hasta que dore y con mucho cuidado la damos vuelta para que dore del otro lado.
    NOTA: pueden ayudarse con un platito.

  3. 3

    Colocamos la cebolla salteada con el pimiento y los quesos de relleno y cubrimos con una tapa durante unos 2minutos.
    Plegamos el crepé a la mitad y dejamos un ratito más que se derrita el queso.

  4. 4

    Yo lo acompañé con una ensalada de palta, tomate y cebollita de verdeo, condimentada con limón, sal, albahaca y menta.
    BIEN FRESCO TODO!! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta
Julieta @juliarevalo_22
San Juan Argentina
Me encanta hacer tortas y galletitas dulces pero amo comer cosas saladas y probar combinaciones de sabores nuevos.Creo que la cocina es imaginación, creatividad y una hermosa forma de conectar tanto con los demás como con uno mismo.Por fin me anime, comencé a estudiar pastelería de manera profesional y hace muy poquito comencé un pequeño emprendimiento de pastelería en mi ciudadSi se encuentran con mi perfil, búsquenme en insta como @paquita.pastelera 🫶🏻✨
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Comentarios (2)

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Tremenda pinta tiene ese crepe... una delicia😋🤩😊

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