कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करें। फिर उसमें जीरा,साबुत धनिया और लहसुन डालें।जीरा का थोड़ा रंग बदलने पर इसमें टमाटर, धनिया पाउडर, नमक, हल्दी, गरम मसाला और लाल मिर्च डालें। सभी सब्जियों को तब तक भूनें जब तक सब्जी पर मसाला और तेल अच्छी तरह न लग जाए।
- 2
आखिर में इसमें आलू और शिमला मिर्च डालें। हल्की आंच पर सब्जी पकाएं. टमाटर और शिमला मिर्च अच्छी तरह पक जाए तब गैस बंद करे और प्लेट में निकाले। इसे चाहे तो लंच या डिनर मे सर्व कर सकते है।
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