Μύδια Θεσσαλονίκης τα τέλεια
Αθανασια @Athanasia2019
Μύδια Θεσσαλονίκης τα τέλεια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε καλά τα μύδια εάν είναι κατεψυγμένα δεν χρειάζεται εάν είναι φρέσκα τα καθαρίζουμε καλά και όσα είναι κλειστα δεν τα χρησιμοποιούμε.
- 2
Σένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Μετά σιγά σιγά ρίχνουμε την μπύρα και ανακατεύουμε. Θα κάνουμε ένα χυλό ούτε πολύ πηχτό αλλά ούτε πολύ αραιό. Εάν τα μύδια είναι μικρά παίρνουμε με το χέρι μας 3 μύδια τα κρατάμε από την άκρη και τα περνάμε στο χυλό καλά να πάει παντού και τα ρίχνουμε μέσα στο καυτό λάδι.
- 3
Πρέπει να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα για να τα βγάλουμε και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγουν τα πολλά λάδια και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Μύδια στο τηγάνι Μύδια στο τηγάνι
Σου φέρνουν τσίπουρο χειροποίητο, εξαιρετικό. Τους βγάζεις λοιπόν και αυτό το μεζεδάκι και πάγο και το δοκιμάζετε επι τόπου! #2020
-
Μύδια σαγανάκι Μύδια σαγανάκι
Άκρως καλοκαιρινό και νόστιμο!Με φρέσκα ή καταψυγμένα μύδια η απόλαυση είναι ίδια!#ποδιά2025
-
Μύδια στο τηγάνι Μύδια στο τηγάνι
Από τους πιο νόστιμους θαλασσινούς μεζέδες!!❤️#βόλτα λοιπόν και συνεχίζουμε τη βόλτα μας!!🙂
-
Μύδια μούρλια!! Μύδια μούρλια!!
Είναι πανεύκολη και πεντανοστιμη συνταγή. Η φωτογραφία τα αδικεί.
giota -
-
Μύδια σαγανάκι Μύδια σαγανάκι
Σε μια περιοχή όπως η Θεσσαλονίκη που τα θαλασσινά είναι σε αφθονία έχει αναπτυχθεί μια γαστρονομική κουλτούρα που αφορά στην κατανάλωσή τους με ποικίλους τρόπους. Τα μύδια σαγανάκι είναι ένας από αυτούς. Αγαπημένος μεζές των Θεσσαλονικέων δεν λείπει από κανένα τραπέζι όταν βγαίνουν σε ταβέρνα παρά θίν' αλός παρέα με κρύα ρετσίνα και μπόλικο ψωμί για βούτες! Εδώ η σπιτική εκδοχή#2020
-
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15945153
Σχόλια