Colina primavera ° Pastel

Juan de la Cruz Vasquez Perez
Juan de la Cruz Vasquez Perez @juantb
Oaxaca De Juárez

Aquí puedes encontrar la receta del bizcocho :)
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15230785?invite_token=csXpkj

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Ingredientes

  1. Relleno de mango y limón
  2. 4mangos
  3. Jugo de 2 limones
  4. 100 gazúcar
  5. Extras
  6. 1 lcrema para batir
  7. Duyas de distintas formas
  8. Mangas

Paso a paso

  1. 1

    Para el relleno cortamos el mango en cubos pequeños y agregamos el jugo de con el azúcar, dejamos a fuego medio por 15 min. Pasado el tiempo apagamos y reservamos.

  2. 2

    Una vez listo el bizcocho, cortamos la parte de arriba para que quede plano y partimos en 3 partes.

  3. 3

    Retiramos las orillas y hacemos un corte diagonal.

  4. 4

    Con la parte pequeña cortada colocamos 3 pedazos más para que quede más alto.

  5. 5

    Batimos la crema para batir y agregamos el saborizante de mango, una vez listo con una manda hacemos una línea por el contorno del pan, seguido de agregar el relleno de mango y limón. Así hasta terminar con todas las capas.

  6. 6

    Cubrimos todo el pastel con la crema batida y reservar un poco para pintar de rojo, verde y amarillo.

  7. 7

    Decorar el pastel al gusto, en este caso por la temática con flores rojas, amarillas, y detalles de naturaleza con verde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan de la Cruz Vasquez Perez
Oaxaca De Juárez
Soy estudiante de gastronomía en la UTVCO grupo G203
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