Preparar ingredientes. La receta original es con las manzanas con cáscara, cortadas pequeñitas (yo usé 3 con cáscara y 3 sin ella). Sobre ellas jugo de limón, que impide que se oxiden.
Y vamos agregando azúcar, aceite, las pasas que se hidratan con el jugo mismo de la preparación y 1/2 taza de agua usé jugo que tenía preparado e intensificó más el sabor de la fruta.

Aquí agregamos las nueces cortaditas que yo no puse pues me faltaron (igual la realicé a la receta y quedó húmeda y deliciosa). Colocar los 3 huevos semi batidos y la harina cernida con Royal y pizca de sal. Colocar la canela, integrando bien todo con espátula o batidor de alambre.Molde aceitado y enharinado. Horno precalentado me llevó 45' en el mío eléctrico. Espolvorear con azúcar impalpable y más canela si les gusta.

Esperar a que se enfríe jaja soy bastante apurada intenté desmoldar aún caliente y se rompía. Oms todo a su tiempo!!😂😂😂💪