Buon Martedì grasso, oggi anche io vi propongo una ricetta semplice semplice per fare le vostre frappe fatte in casa.Spero sia di vostro gradimento 😄Potrete trovare questa ricetta ed altre ancora anche nelle mie due pagine;https://www.facebook.com/GolositaFatteInCasa/https://golositafatteincasa.home.blog/Altrimenti potete seguirmi anche su Instagram;@golositafatteincasa#frappe #chiacchere #carnevale

Un'idea sfiziosa per utilizzare il panettone o pandoro avanzato, ottimi biscotti dal cuore morbido, con il sapore sempre diverso, a seconda del tipo di panettone utilizzato; se farcito, con uvetta, con cioccolato o pandoro... o potete aggiungere anche al pandoro 10 g di cacao zuccherato o delle gocce di cioccolato. Un mio consiglio di pesare l uovo, e non utilizzare la farina, ma solo un Po più di fecola se è necessario#dicembreincucina#incucinaconvisciola#pandoro#ricettericiclo

Condivido con voi la mia ricetta delle chiacchiere, che sono un po' diverse dal solito, sempre allo stesso modo leggere ma più compatte, meno sbriciolose ma con lo stesso classico sapore di sempre, profumate e friabili. Ho ripreso ispirazione dal libro dell'Artusi che usava la mia bisnonna, produttrice indiscussa delle chiacchiere più buone che siano mai state preparate nella mia famiglia, che però ahimé sapeva fare solo lei perché scomparsa troppo presto. Andiamo ora a vedere come si preparano le mie.E se vuoi vedere il video di come le preparo lo trovi qui https://www.youtube.com/watch?v=0ZL_s_eJfbo&t=53s

Dolcetti di cachi soffici e profumati, molto semplici e realizzati con pochi ingredienti, sono una bontà da sciogliersi in bocca e irresistibili. Per una versione più golosa potete ricoprire la superficie con del cioccolato fondente fuso.#incucinaconvisciola#calendariofebbraio

Su richiesta dei miei amici 🥰

Profumati e croccanti con un tocco di cioccolato fondente, da gustare in qualsiasi momento della giornata.#calendarionovembre

Mio padre non amava particolarmente questo dolce, ma quando ho provato e riprovato ed ho ottenuto questo risultato si è ricreduto e ne è diventato quasi dipendente.

#Pasquaintavola..questa colombina l ho realizzata per mia figlia..e con il resto dell impasto ho fatto dei biscotti un po glassati..altri semplici oppure con gocce di cioccolato..mia figlia ha realizzato un fiorellino e un cuore per me❤❤..comunque non ho fatto le classiche cuddure siciliane..perché non ho messo l' uovo..però il significato è uguale rappresentato dalla colomba Pasquale

#febbraioincucinaA Roma conosciute come Frappe, in altri posti di italia come chiacchere, bugie o cenci sono uno dei dolci tipici preparati durante il periodo di carnevale La loro tradizione risale dall’antica Roma e venivano preparate proprio nel periodo corrispondente al carnevale.L’impasto base è composto da farina, uova, zucchero, burro e una componente alcolica assemblato e fritto di modo da rendere le frappe croccanti e friabili, recentemente si e diffusa anche la cottura in forno.Infine si spolverano di zucchero a velo, in alcune varianti vengono ricoperte di miele, cioccolato o alchermes.

Qua da noi a Gravina in Puglia il dolce tipico di carnevale sono le chiacchiere e il migliaccio .Anticamente si usava il miglio oggi il semolino, così perle chiacchiere si usava lo strutto come ingrediente,per guarnire, il sanguinaccio la nostra attuale Nutella,sapori antichi e purtroppo quasi dimenticati per varie ragioni. Ma questi dolci di carnevale restano allegri e sempre attuali anche cambiando ingrediente.Buon carnevale.

Morbidi e cioccolatosi con il cuore cremoso si possono realizzare in tante varianti,ottimi anche arricchiti di frutta secca a piacere. #ricettedapaura #ilmiolibrolemiericette