सांबर बड़े (sambar vade recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को 1-2 घंटे भिगोये ओर फिर थोड़ा-सा पानी डालते हुए पीसकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं। अदरक, हरी मिर्च और नमक पेस्ट में मिला दें। एक कड़ाही में तेल गर्म करें। पेस्ट के गोलाकार वड़े बनाएं बीच में छेद कर दें और सुनहरा होने तक धीमी आंच पर तल लें।
- 2
2सांबर पाउडर की सभी सामग्री तवे पर डालकर भून लें और ग्राइंडर में डालकर बारीक पीस लें। अरहर की दाल में सभी कटी हुई सब्जियां, तैयार किया हुआ सांबर पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर कुकर में 1 सीटी लगा दें।
- 3
जब दाल गल जाये तो उसमें इमली का गूदा डालकर 2 मिनट तक उबाल लें। अब एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें, जब तेल गर्म हो जाये तो उसमें छौंक की सभी सामग्री डालकर भून लें और सांबर में डाल दें गर्मागर्म सांबर वड़ों के साथ सर्व करें।
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होममेड सांबर मसाला (Homemade sambar masala)
#EC यह दक्षिण भारत के अधिकांश घरों के लिए एक आवश्यक मसाला रेसिपी है। अब साउथ इंडियन फूड सिर्फ साउथ में ही नहीं बल्कि देश के कोने - कोने में तथा विदेशों में भी बड़े चाव से खाया जाता है ।यह एक एक ऐसा आसान और बहुउद्देश्यीय मसाला हैं जो कि अपने सुगंधित स्वाद के लिए जानी जाती है । बहुत से लौंग घर पर भी अक्सर इडली, डोसा, सांबर वड़ा , उत्तपम और सांबर राईस बनाकर खाते हैं जिसमें खास सांबर मसाले का प्रयोग किया जाता है। बाजार से खरीदने के बजाए इस मसाले को आप घर पर भी तैयार कर सकते हैं। आइए देखते हैं इसके मसाले को बनाने की विधि ।
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सांबर (sambar recipe in Hindi)
#yo#Aug सांबर दक्षिण भारतीय खाने का प्रमुख व्यंजन है , जिसे दक्षिण भारत की कई व्यंजन के साथ सर्व किया जाता है।इसको अरहर की दाल से बनाया जाता है।
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झटपट सांबर चावल (jhatpat sambar chawal recipe in Hindi)
#2022 #W5साम्बर चावल मेरा पसंदीदा व्यंजन है, जब भी कुछ हल्का और चटपटा खाने का मन हो तो झटपट ये बनाए और खाएँ। -
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सांबर (sambar recipe in Hindi)
#ST3सांबर साउथ इंडिया का सबसे पसंदीदा पकवान हैइसेइडली, दोसा, और वड़े के साथ परोसा जाता है। कई लोगों को लगता है कि इसे बनाने के लिये कोई अलग तरह के ट्रीक होगा तो ऐसा नहीं है। आप ये रेसिपि को।फोल्लो करके बड़इया सांबर बना सकते हैं।
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सांबर सदाम (sambar sadam recipe in Hindi)
चावल से हम ढेर सारी रेसिपी बनाते है।चावल हमारे भोजन का मुख्य आहार है। दाल चावल तो हम रोज़ ही खाते है।कभी कुछ अलग सा खाने का मन करे तो में बनाती हूं सांबर सदाम यानी सांबर राइस।ये साउथ इंडिया की दिशा है।डाल चावल और सब्जियों से बना ये सभी के लिए एक सम्पूर्ण आहार है।इसे कंफर्ट फूड कह सकते है।#mic#week4
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इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#dd3#fm3 #cookpadhindiदक्षिण भारतीय इडली - सांबर पूरे देश में पसंद किए जाते हैं। इटली को जहां चावल और उड़द दाल से बनाया जाता है और सांबर को कई सब्जियां डालकर बनाया जाता है। यह दोनों खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
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सांबर (sambar recipe in Hindi)
#prसांबर एक फेमस साउथ इंडियन डिश है मगर अब इसे पूरे भारत में शौक से खाया जाता है ।सांबर की ये रेसिपी मैंने मैसूर में सीखी थी।आशा करती हूं आप सब को भी पसंद आएगी।
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सांबर चावल (sambar chawal recipe in Hindi)
#jpt#cwamसांबर चावल मेरे और मेरी बेटी को खाना बहुत पसंद है।।
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सांबर दाल (sambar dal recipe in Hindi)
#ebook2020 #state3दा ल का खट्टा मीठा स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है
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शाही सांबर (shahi sambar recipe in Hindi)
#2022#week5#arhar dalसांबर में दाल की अच्छी मात्रा होती है जिससे यह प्रोटीन रिच होता है. प्रोटीन शरीर की टिशूज को बनाने और उन्हें रिपेयर होने में मदद करता है. सांबर के सेवन से मसल्स, कार्टिलेज को हेल्दी बनाए रखने में मदद मिल सकती है आज़ मैंने थोड़ा चेंज के साथ शाही सांबर बनाया है।
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मिनी इडली सांबर (Mini idli sambar recipe in hindi)
#Sfमिनी इडली सांबर चेन्नई के रेस्टोरेंट्स में बहुत ज्यादा प्रसिद्ध है। मेरे घर में तो यह सभी को बहुत ही पसंद है । मैं आज आप लोगों से भी इस हेल्दी रेसिपी को शेयर कर रही हूं।
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सांबर (sambar recipe in Hindi)
#mic#week3सांबर साउथ इंडियन डिश है इसको अरहर दाल से बनाया जाता है सबको बहुत पसंद आता है इडली डोसा के साथ सांबर बहुत स्वादिष्ट लगता हैं बच्चे बड़ो सब को बहुत पसंद आता है सांबर चावल भी बहुत अच्छे लगते हैं!
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