Μία εξαιρετική συνταγή για να φτιάξουμε σπιτικές μπάρες δημητριακών. Πέρα από το ότι είναι πάρα πολύ εύκολη (δεν απαιτεί παρά 3-4 λεπτά “ζύμωμα” των υλικών), είναι και τέλεια υγιεινή και δυναμωτική.Οι μπάρες έχουν υπέροχα σοκολατένια γεύση, αποφεύγοντας όμως να έχουν τις θερμίδες της σοκολάτας! Μπορούν να περιέχουν όποιο ξηρό καρπό μας αρέσει (εδώ θα τις βρείτε με φουντούκια και αμύγδαλα), περιέχουν το πολύ υγιεινό και θρεπτικό ταχίνι, περιέχουν αποξηραμένα φρούτα (εδώ με γκότζι μπέρι και σταφίδες), περιέχουν δημητριακά της αρεσκείας σας και, βέβαια, την πολλαπλά ευεργετική βρώμη (εδώ σε νιφάδες).Και πάνω από όλα αυτά αξιοποιούν τον εντυπωσιακό (αν και άγνωστο σε γενικές γραμμές) θρεπτικό πλούτο του χαρουπόμελου, με τις εκπληκτικές ιδιότητες του (γνωρίζετε ότι περιέχει σχεδόν τρεις φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα, πράγμα που το καθιστά όπλο κατά της οστεοπόρωσης και της αρθρίτιδας; Ότι είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών; Ότι, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το χαρουπόμελο (αλλά και τα χαρούπια) έχουν την δυνατότητα να ρίχνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα;Εάν συνέχιζα, το ξέρω, θα βαριόσασταν, γι’ αυτό να πω κάτι που θα σας ενδιαφέρει σίγουρα: Η γεύση του θυμίζει έντονα γεύση κακάο. Το χαρουπόμελο όμως υπερτερεί σε θρεπτικά συστατικά. Αφήστε που περιέχει σχεδόν την μισή της ποσότητα σε λίπος και δεν περιέχει καθόλου καφεΐνη. 300 θερμίδες/100γρ η σκόνη κακάο, μόλις 180 θερμίδες η σκόνη χαρουπιού. Τι λέτε, κατάφερα να σας συγκινήσω;

#πρωινόπρωταθλητών .Τι καλύτερο για ένα υγιεινό πρωινό από ένα μπολ γεμάτο βιταμίνες, για να ξεκινήσει δυναμικά η μέρα? Όλοι ξέρουμε το τι μας προσφέρει η μπανάνα και το μέλι. Όσο για τις νιφάδες βρώμης, μας προσφέρουν φυτικές ίνες, που ρυθμίζουν το πεπτικό σύστημα, αναπλάθει τον μυϊκό ιστό,είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, έχουν υγιεινά λιπαρά και συμβάλλουν στην αποφυγή της κόπωσης. Ο κουρκουμάς, λόγω της ουσίας που περιέχει την κουρκουμίνη, είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό, πανίσχυρο αντιφλεγμονώδες, μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης. Το ταχίνι έχει ψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, συμβάλλει σημαντικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και είναι πλούσιο σε ασβέστιο και μαγνήσιο. Για την σταφίδα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, εξαιρετική πηγή σιδήρου, καλίου, ασβεστίου και φωσφόρου. Το γάλα αμυγδάλου είναι φυσική πηγή σε βιταμίνη Ε, είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά το στρες και με ενεργητικά αποτελέσματα στην υγεία των οστών. Δεν περιέχει χοληστερόλη ούτε λακτόζη, για όσους έχουν πρόβλημα στην λακτόζη.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Όλοι γνωρίζουμε την αναγκαιότητα ενός σωστά ισορροπημένου πρωινού και οι σπόροι chia δίνουν στον οργανισμό πολλά περισσότερα απ' όσα νομίζουμε.. Ωμέγα 3 λιπαρά, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά κλπ.. Μπαίνει σε πολλές παρασκευές, εγώ το έβαλα σε γάλα καρύδας για πρωινό

Ενώ φρεσκάρετε το πρόσωπό σας μ'αυτή τη σπιτική μάσκα απολέπισης,ταυτόχρονα έχετε και ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια.Λίγα μυστικά ακόμαΑπλώνουμε στο πρόσωπο -αποφεύγοντας την περιοχή των ματιών-για 5 λεπτά. Αφαιρούμε με χλιαρό νερό αφού κάνουμε μασάζ με κυκλικές κινήσεις.Τη μάσκα αυτή, την έχω από ένα απόκομμα περιοδικού. Ανάλογα πόσο πρωινό θέλετε,κανονίζετε και την ποσότητα των υλικών.

Γρήγορα, χωρίς πολλές "ατσαλιές" , έχετε ένα νόστιμο γλυκό για εσάς και τυχόν επισκέπτες.Πολύ καλή ιδέα είναι να το συνοδεύσετε:1) με μια μπάλα παγωτό, πχ βανίλια.2) παγωτό και τσουρέκι παράλληλα.Προαιρερικά προσθέτετε στο μείγμα καρύδια και καρύδα/ινδοκάρυδο.Η συγκεκριμένη εκδοχή είναι η πιο σύντομη, οικονομική, ελαφριά και σίγουρα αγαπημένη γεύση για όσους το γευτούν!Τα βήματα δεν είναι πολλά στην ουσία , απλά σας τα αναφέρω αναλυτικά γιατί οι πρωτάρηδες καλό είναι να έχουν σφαιρική άποψη επί του θέματος.Καλή επιτυχία!

#2020🥔Στο βιβλίο «Φάε καλύτερα, ζήσε περισσότερα» (Εκδόσεις Πεδίο) η Sarah Brewer και η Juliette Kelloe γράφουν ότι οι ψητές πατάτες είναι πιο πλούσιες σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, τα οποία συγκεντρώνονται πάνω και κοντά στη φλούδα. Επίσης οι πατάτες είναι εξαιρετική πηγή καλίου, που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση ! 🥔Ταιριάζουν με κρέας, με κοτόπουλο, με θαλασσινά .....δεν έχουν πολλή λάδι .....και είναι νόστιμες .....χωρίς μεγάλη διαδικασία !

Το αποκριάτικο πρωινό της Μαριέττας μου!!Για να μπούμε στο κλίμα των ημερών, παίξαμε με το πρωινό μας σήμερα. Δεν είναι συνταγή φυσικά, αλλά μια πρόταση ,πως να στολίσουμε το ψωμάκι μας ,με παιχνιδιάρικη διάθεση!!Τα μικρά θα το λατρέψουν!!#απόκριες#καρναβάλι#κλόουν#πρωινό

Υπέροχη σαλάτα χρωματιστή με εντυπωσιακό συνδυασμό υλικών και πλούσια γεύση . Χορταστική οπότε τρώγεται και σαν κύριο γεύμα όλο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. #αποτοξίνωση

Απλό και γρήγορο, αλλά πλήρες γεύμα για τα παιδιά που τους αρέσουν αυτά, μα και για τους μεγάλους που βιάζονται αλλά και που βαριούνται τα ίδια και τα ίδια και που τους αρέσει να μαγειρεύουν σε ένα μόνο σκεύος... 🤗 Αλλά και για #πάρτυ εκτός ή και εντός... 😉 #παιδί #εύκολο #γρήγορο #βραδινό #περισσεύματα

Σε πρόσφατο ταξίδι μας στο Μόναχο, δοκιμάσαμε στικς γλυκοπατάτας, αυτές στην φώτο, μαζί με σνίτσελ. Ε αυτό ήταν, ο γιος μου ενθουσιάστηκε κι από τότε μου ζητάει γλυκοπατάτες! Έχω αρχίσει λοιπόν κι εγώ τους πειραματισμούς, μέχρι να πετύχω ό,τι πιο κοντινό σε εκείνες που φάγαμε στο Μόναχο. Αυτές της συνταγής που ανεβάζω του άρεσαν πολύ (αν και δεν ήταν σαν αυτές που θυμάται), οπότε και τις κρατάμε σαν συνταγή. Δεν πρόλαβα να βγάλω φώτο, την επόμενη φορά!

Η συνταγή είναι από καποιο μελος, την εποχή των συνταγών της παρεας, αλλά δυστυχώς δεν εχω κρατήσει το ονομα και ετσι δεν μπορώ να αποδώσω τα εύσημα...

Πόσοι και πόσες από εμάς δεν μεγάλωσαν με το γνωμικό : “ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα”..... Διότι, από τα πολύ παλιά-παλιά χρόνια, αυτό το φρούτο έχει συνδεθεί στενά με την υγεία μας.Υπάρχει λοιπόν καλύτερος τρόπος για να αναδείξουμε το συνδυασμό της νοστιμιάς αυτού του φρούτου με τα σπουδαία οφέλη για τον οργανισμό μας από μία σπουδαία μηλόπιτα ή κάποιο άλλο γλυκάκι, πιο εύκολο αυτό να μπει στη σχολική τσάντα και να πάρει τη θέση του στο παιδικό κολατσιό, εκεί ανάμεσα σε Νέα Ελληνικά και Οικιακή Οικονομία;Έτσι προέκυψαν τα σημερινά muffins μήλου. Ένα εύκολο, πολύ νόστιμο και υγιεινό δεκατιανό για τα πιτσιρίκια αλλά, εδώ που τα λέμε, θα τα κατευχαριστηθούν και οι μεγάλοι. Ένα γλυκό χωρίς βούτυρο, έτσι για να νοιώθουμε και λιγότερο ...“ένοχοι”.