Pan integral especiado

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

Volviendo a cocinar panes saludables, y súper sabrosos

Pan integral especiado

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Ingredientes

2 horas aprox
2 panes chicos
  1. 2 tazasharina integral molienda fina
  2. 1 tazaharina de trigo o de avena
  3. 10grde levadura seca
  4. 1 sobreedulcorante
  5. 1cda.de orégano
  6. 1cda.de semillas de chía
  7. 1cta.de ajo en polvo
  8. 1cta.de albahaca deshidratada
  9. c/nCondimento verde
  10. Pimienta (opcional)
  11. Queso rallado (opcional)
  12. 2cdas.de aceite de oliva
  13. c/nAgua tibia
  14. Tomillo

Paso a paso

2 horas aprox
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    En un bowl colocamos todos los ingredientes secos y mezclamos

  3. 3

    Le incorporamos el aceite y vamos agregando agua hasta obtener una masa suave que no se nos pegue en las manos

  4. 4

    Cubrimos con film y un paño y dejamos hasta duplicar el tamaño

  5. 5

    Precalentamos el horno en 180 grados mientras desgasificamos y formamos 2 pancitos amasando un poco

  6. 6

    Estiramos con palote y lo arrolllamos como en la foto y colocamos en los moldes

  7. 7

    Pintamos con huevo y dejamos sobre la cocina mientras el horno llega a la temperatura ideal

  8. 8

    Se cocinan muy rápido y quedan súper tiernos, si van a guardar alguno de ellos recuerden rebanarlos y lle arlos al freezer con separadores; cuando lo han a consumir, retiran las porciones y van directo a la tostadora

  9. 9

    Estos creo que más de 2 días no duran; así que van a la heladera envueltos 😅

  10. 10

    Buen provecho!

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Cocinar hoy
Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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Comentarios (10)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Hola Nancy que buena pinta!! esponjosos tienen esos panes , muy sabrosos , mmm me lo imagino ideal para el queso crema espectacular, que bueno que me guardaste en la heladera 🤗🤗

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