Φακόρυζο αλλιώς Φακές με ρύζι

Άννα Μαρία
Άννα Μαρία @Annemarie_lz

Μια αγαπημένη συνταγή, εύκολη, νόστιμη και οικονομική.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

40'
4 άτομα
  1. 500 γρ.φακές
  2. 1κρεμμύδι
  3. 2καρότα
  4. Αλάτι
  5. Πιπέρι
  6. Άνηθο (προαιρετικά)
  7. Μαϊντανό
  8. 1 1/2 λίτροζωμό ή στο κυβάκια ζωμό
  9. 2 κουταλιές σούπαςπελτέ ντομάτας
  10. 1/2 ποτήριλάδι
  11. 1/2 ποτήριρύζι (της αρεσκείας σας)

Οδηγίες μαγειρέματος

40'
  1. 1

    Βάζουμε στην χύτρα ή στην κατσαρόλα τις φακές, το κρεμμύδι που έχουμε κόψει και το καρότο μαζί με νερό να τα σκεπάζει. Και τα βάζουμε να βράσουν.

  2. 2

    Στην συνέχεια και αφού έχουν πάρει βράση, προσθέτουμε τον πελτέ με το αλάτι και το πιπέρι.

  3. 3

    Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν οι φακές αλλά όχι να γίνουν τελείως.

  4. 4

    Προσθέτουμε το λάδι και τον μαϊντανό. Και αφού ανακατεύουμε καλά να περίπου 10' πριν κλείσουμε προσθέτουμε το ρύζι.

  5. 5

    Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει το ρύζι. Όταν βράσει το ρύζι μας είναι έτοιμο. Καλή μας όρεξη.

  6. 6

    Μπορούμε να σερβίρουμε με φέτα ή κίτρινο τυρί.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Άννα Μαρία
Άννα Μαρία @Annemarie_lz
στις

Παρόμοιες συνταγές