Guisito rápido
alejandroheredia001 @Este_papa_cocina1000
Pleno verano, llueve, baja la temperatura y hay que aprovechar lo que tenés en la heladera y alacena, sin complicarse con ingredientes raros...
Guisito rápido
Pleno verano, llueve, baja la temperatura y hay que aprovechar lo que tenés en la heladera y alacena, sin complicarse con ingredientes raros...
Paso a paso
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Siempre me gusta empezar teniendo todo cortadito, así que pico los vegetales en cuadraditos peques (brunoiss o como se escriba). Y la carne en dados grandes.
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En una ollita de paredes altas calentamos aceite y ponemos las verduritas a saltearse, todas menos el tomate. Les agregamos una pizca de sal, cuando la cebolla está transparente agregamos la carne y rectificamos sal, cocinamos uno minutos hasta que la carne esté doradita.
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Cuando se doró la carne agregamos el tomate. Lo dejamos cocinar 10 o 15 minutos a fuego bien bajo. En este momento le agrego la pimienta, el pimentón y el.ají molido. Si querés perfumar agregas laurel acá. Después de los 10 o 15 minutos agregamos agua caliente en la olla, unas dos tazas deberían alcanzar. Dejamos que rompa hervor a fuego fuerte.
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Cuando el agua hierve le agregamos los fideos, yo usé tirabuzón pero este guiso se puede hacer con los fideos que te gusten. Rectificas la sal según gusto. Los dejás cocinar según el tiempo que diga la bolsita.
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En este paso es que te abrís un vinito que tengas guardado por ahí y salud, en otra receta te paso la receta de un pan casero para mojar en la.salsita. salud y provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alejandroheredia001 le encantará ver cómo quedó.
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Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! -
Cordero al palo
Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!! -
Tacos de puyazo al horno de leña
Manjar de los dioses para quienes gustan de los tacos y de la carne de puyazo, o picaña como le llamen en Brasil o punta de ganso en Chile. Esto junto a una de mis recetas de salsas para tacos y te tiras la fiesta completa. Lo bueno de este plato es que con un puyazo das de comer a unas 10 personas de esas que comen mucho como yo.Sírvela sobre tortillas de maíz y con cebolla, cilantro picado y la salsa de tu gusto!Para acompañar una cerveza o un buen tequila cristalino bien frío 😁 -
Guisito rápido
Este guisito te saca del apuro, se hace en 20 minutos como mucho, y queda muy rico principalmente para un día de frío que uno está deseoso de comer algo caliente.
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Guiso rápido
Sábado fresco y lluvioso, vine de mi pareja y queríamos comer algo rico.Obviamente, el de cocina nada, con lo cual improviso con lo el tenía en la alacena.
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Guiso de pollo rápido y liviano
Para los días de frío un rico guisito, le llamo rápido y liviano porque en la semana anticipo pasos como ser siempre tengo en tuppers en la heladera cebolla y morrón al vapor (que saben que lo uso en varias recetas), fideos precocidos, papas , pollo hervido (siempre lo hago sin piel) ...cosa que cuando tengo que cocinar voy uniendo y en minutos marcha la comida sin demoras. -
Guisito🍲 Rápido de: Fideos bife Salchichas y Arvejas😊😀 !!!
Guiso que hice de Cena con lo que tenia en la heladera . Solo compre las salchichas. Queda muy rico es fácil rápido y rendidor . A mis hijos le gusto mucho😊
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Guiso de cebada rápido
Con variedad de vegetales y recurriendo al freezer y a la heladera, en poco tiempo salió este guiso súper completo. Puede adaptarse de acuerdo a lo que tengan en casa.
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Guiso vegetariano fácil, rápido y económico!
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