मूंग दाल पालक (Moong dal palak recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग की दाल को 10 से 15 मिनट के लिए भिगोकर रख दें और पालक को काट कर अच्छे से धो लें अब इन्हें कुकर में डालकर और थोड़ा सा नमक डालकर उबलने के लिए रख दें
- 2
जब दाल पालक उबल जाए तब इसे ठंडा होने के लिए रख दें और ठंडा होने पर इस को मिक्सी में डालकर पीस लें
- 3
अब कढ़ाई में घी गरम करें उसमें हींग जीरा डालकर अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर बने उसके बाद उसमें टमाटर डालकर सारे मसाले डालकर अच्छे से चलाएं जब तक उसका घी अलग ना हो जाए
अब भुने हुए टमाटर को पालक में डालें आवश्यकतानुसार पानी डालकर 10 से 15 मिनट तक पकाएं - 4
और गरमा गरम रोटी के साथ परोसें इसमें ऊपर से देसी घी डाल दें बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
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