Pastel de choclo
Felipe José Velásquez Acuña @pipovelasquez
Paso a paso
- 1
Desgranar los choclo con cuchillo
- 2
Triturar los choclos con albahaca (a gusto personal) añadiendo leche hasta que quede como una pasta espesa.
- 3
En un sartén sofreír la cebolla y luego agregar la carne molida aliñando con comino y sal.
- 4
En una olla con aceite precalentado colocar la pasta de choclo y calentarla hasta la cocción (si nota que le falta leche o sal añádale).
- 5
En un pocillo de greda colocar una capa de carne molida, aceituna, pasas y huevo duro (cortado en 4). Luego colocar con generosidad la pasta de choclo cocinada.
- 6
Introducir al horno precalentado a 180 ° nuestro plato por 20 min o hasta que se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe José Velásquez Acuña le encantará ver cómo quedó.
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