Σπανακοτυρόπιτα εύκολη χωρίς φύλλο

Anna Beni
Anna Beni @annabeni
ΛΑΡΙΣΑ

Σήμερα δεν είχα όρεξη να ανοίξω να ανοίξω φύλλα και την έκανα εύκολη την σπανακόπιτα. Στην κατάψυξη έχω τσουκνίδα τριμμένη και μού αρέσει μαζί με το σπανάκι. Έγινε πάρα πολύ νόστιμο και θα το προτιμήσω γιατί είναι πολύ εύκολο.

Σπανακοτυρόπιτα εύκολη χωρίς φύλλο

Σήμερα δεν είχα όρεξη να ανοίξω να ανοίξω φύλλα και την έκανα εύκολη την σπανακόπιτα. Στην κατάψυξη έχω τσουκνίδα τριμμένη και μού αρέσει μαζί με το σπανάκι. Έγινε πάρα πολύ νόστιμο και θα το προτιμήσω γιατί είναι πολύ εύκολο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 350 γρ.σπανάκι χοντροκομμένο
  2. 150 γρ.τσουκνίδα ψιλοκομμένη
  3. 1κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο
  4. 4κρεμμύδακια ψιλοκομμένα
  5. Δυόσμο φρέσκο ή αποξηραμένο
  6. Ελαιόλαδο
  7. Αλάτι πιπέρι
  8. 250 γρ.αλεύρι γ.ο.χ.
  9. 4αυγά
  10. 400 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
  11. 250 γρ.τυρί φέτα τριμμένη
  12. 1 ποτήρινερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το βάζουμε στη φωτιά να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα κρεμμυδάκια και αφήνουμε να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σπανάκι τη τσουκνίδα και το δυόσμο σταδιακά. Ρίχνουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σοτάρουμε να μαραθούν καλά. Κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το γιαούρτι, 100 ml ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν καλά όλα.

  2. 2

    Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά, στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  3. 3

    Στο μείγμα ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα σπανακιού και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου μέχρι να πάρει χρώμα χρυσάφι.

  4. 4

    Αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν το κόψουμε. Καλή μας όρεξη 😋😋😋

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Anna Beni
Anna Beni @annabeni
στις
ΛΑΡΙΣΑ
Το επάγγελμα μου είναι Χειρ. Οδοντίατρος που αγαπάω πολύ αλλά το μαγείρεμα το λατρεύω. Απλά με ξεκούραζει 😍😍😍
Δες περισσότερα

Σχόλια (6)

Vicki Michail
Vicki Michail @cook_26812075
Υπεροχη και ευκολη θα την ετοιμασω σημερα !! ευχαριστω !!

Παρόμοιες συνταγές