Solomillo con salsa

Cortamos el solomillo al gusto y le echamos sal.

Cortamos la zanahoria, cebolla, pimiento y ajo

Cuando lo anterior este hecho se tritura. Yo le echo un poco de agua y un chorro de vino blanco.

A continuación, se procede a sellar la carne

Después la saco de la sartén y lo meto en la olla donde anteriormente freí la verdura

A continuación procedemos a verter la salsa que hemos triturado en la sartén donde estaba la carne y se calienta un poco. Después la echamos en la olla con la carne y le volvemos a añadir un chorro de vino blanco.
Se deja reposar 7-8 min.

Y a comer.
De guarnición se puede hacer arroz blanco o patatas al horno 🤤