Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos la carne en medallones, salpimentamos, la ponemos en una fuente, picamos la mitad de las hierbas (laurel no)las mezclamos con aceite y adobamos la carne.Tapamos con film y seguimos con la receta.Ponemos a hervir el caldo (unos 8 minutos) junto con el resto de las hierbas
- 2
En una sartén con un chorro de aceite doramos la cebolla, cuando transparente le echamos la picada de : almendras y el ajo
- 3
Freímos el tomate con la picada, añadimos el caldo limpio, dejamos reducir y lo trituramos
- 4
Volvemos a poner en la sartén la salsa.Doramos los medallones, añadimos pimienta y dejamos cocinar junto unos minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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