Le chiacchiere di Carnevale da città a città vengono chiamate in tanti modi diversi…da frappe a crostoli a bugie fino ad arrivare a cenci.#ricettadigennaio#ricettaeconomica#chiacchiere

Dolci carnevaleschi con tanti nomi diversi, buoni e facili da preparare#carnevaleincucina #chiacchiere #carnevale #Bimby #ricettebimby

Le chiacchiere sono dolci della tradizione italiana e possono essere fatte fritte, come tradizione o al forno, per una versione un po' più leggera. Si preparano nel periodo di carnevale e a seconda delle regioni prendono diversi nomi e vengono chiamati frappe,crostoni,bugie, cenci..La mia versione è senza uova e senza latte..#passionidifarro #chiacchiere #carnevale #calendariofebbraio2022 #vegan

Le chiacchiere napoletane sono un dolce di Carnevale fritto e ricoperto di zucchero a velo che amo particolarmente . A seconda delle zone, la ricetta originale può assumere nomi diversi, come bugie, cenci, frappe e via dicendo. Questa ricetta è perfetta per ottenere delle chiacchiere friabili e bollose che si mantengono per giorni (sempre se ne restano). Prepariamole insieme :

Chiacchere, bugie, cenci, crostoli... Tanti nomi e tante ricette per un dolce sfizioso che piace a tutti, per festeggiare con allegria il Carnevale!#calendariofebbraio #carnevale

Si chiamano in tanti modi: chiacchiere, cenci, bugie, frappe.. chiamatele come volete... sono sempre buone!

Forza e coraggio, diamo inizio alle danze e largo ai #dolci fritti!E allora,in questa settimana di #carnevale abbandoniamoci a #frittelle #bugie #chiacchiere #crostoli #cenci #castagnole #frappe #tortelli... e chi più ne ha più ne metta! #dolcidicarnevale#carnevaleincucina #maniinpasta #dolcifritti #zuccheroavelo #pralinecolorate

Tra i vari dolci di Carnevale il più adorato sono sicuramente le chiacchiere, o anche dette bugie, o frappe, tanti nomi per indicare un unico dolce tipico di questo periodo dell'anno, con varie differenze a seconda delle regioni.Vediamo insieme come farle 😜#chiacchiere di #carnevale 🎉 #tradizione 🤩Una ricetta #semplicissima tutta da provare!Accendiamo la nostra fantasia: #acarnevaleognischerzovale 🤣 #carnevaleincucina#dispensadifebbraio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Difficoltà : ★ ☆ ☆Chiacchiere, frappe, bugie, cenci... Sono molti i nomi di questi dolci sicuramente tra i più preparati, nel periodo del Carnevale in tutta Italia! Questa tradizione si è mantenuta fino ad oggi, dai tempi degli antichi romani che proprio in questo periodo festeggiavano i Saturnali. Giove terminava di essere il garante dell'ordine e vi subentrava Saturno, a cui fu dedicata la festa. In questo periodo quindi, venivano distribuite al popolo per le strade, grazie anche alla loro preparazione semplice, veloce ed economica.

#carnevaleincucinaEccole... sono arrivate anche le mie di chiacchiere 😁...dolci e scrocchiarelle vanno via in un batter d'occhio..viva il carnevale ✌️🎊🎉🎭

Chiacchiere,frappe,crostoli,bugie,cenci sono i nomi tipici regionali dei dolci fritti più preparati in occasione del Carnevale. Per essere perfette devono essere friabili,leggere e “bollose”,cioè sulla superficie ci devono essere bolle date dall’olio caldo in frittura. Per stendere l’impasto sottile e farle venire “bollose” usate la macchina per la pasta se l’avete,altrimenti con il matterello armatevi di pazienza e stendete l’impasto il più sottile possibile.Importante è la scelta della farina, meglio usare una “forte” cioè con alta resistenza alla lavorazione, che permette alle chiacchiere di gonfiarsi in cottura e non assorbire troppo olio. La forza della farina viene espressa con la lettera W e per le chiacchiere va bene una con forza superiore a 200W.Anche se devono mangiarle i bambini,aggiungete la quota alcolica,vi permetterà di avere chiacchiere dal colore dorato, anche perchè l’alcool evapora durante la frittura.Nel napoletano si mangiano,preferibilmente,accompagnati da una crema densa al cioccolato,chiamata sanguinaccio, perchè si preparava mescolando cioccolato al sangue del maiale. Ormai,nessuno più lo prepara con il sangue del maiale,ma il nome è rimasto.#carnevaleincucina

Le chiacchiere sono un dolce di carnevale non troppo dolce. Hanno nomi diversi a seconda del luogo in cui vengono fatte, sono diffuse in tutta Italia e ce ne sono di tantissime forme e ricette. Questa è la mia.#calendariofebbraio#carnevaleincucina#chiacchiere