सांबर (sambar recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#ws3
आज हम सांबर की रेसिपी बना रहे है इसे हम इडली,डोसा,उत्तपम,चावल के साथ एंजॉय कर सकते हो मैने इसे आज इडली के साथ सर्व किया है

सांबर (sambar recipe in Hindi)

#ws3
आज हम सांबर की रेसिपी बना रहे है इसे हम इडली,डोसा,उत्तपम,चावल के साथ एंजॉय कर सकते हो मैने इसे आज इडली के साथ सर्व किया है

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सामग्री

25 मिनट
3 लोग
  1. 1/2 कटोरीअरहर दाल
  2. 1 चुटकीभर हींग
  3. 1प्याज कटा हुआ
  4. 1टमाटर कटा हुआ
  5. 7,8 टुकड़ेकद्दू
  6. 2बैंगन
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/ 2 छोटी चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचराई
  12. 1/2 कपइमली का पानी
  13. 6,7पत्ती कड़ी पत्ता
  14. 4,5कली लहसुन कटा हुआ
  15. 1 चम्मच सांबर मसाला
  16. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सांबर बनाने के लिएंडर दाल को कुकर में वाश कर डाले नमक,हल्दी,हींग मिला दे कुछ सब्जी प्याज,टमाटर,आलू,कद्दू,बैंगन काट कर मिला दे कुकर में 3,4 व्हिस्ल लगा ले

  2. 2

    एक पैन में ऑयल डाले राई,कद्दीपत्ता डाले कटी लहसुन की कलिया डाले धनिया पाउडर,मेथीदाना मिलाए लाल मिर्च,कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाले सांबर भी पलट दे

  3. 3

    इमली को 1/2 घंटा पहले भिगो दे इमली का पानी और सांबर मसाला भी मिला दे 2 विसल कुकर में जरूर लगाए हमारी सांबर की रेसिपी तैयार है

  4. 4

    हम इसे इडली के साथ सर्व करेगे इडली डोसा का मस्त कॉम्बिनेशन है

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Veena Chopra
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