सांबर दाल (sambar dal recipe in hindi)
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808
सांबर दाल (sambar dal recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तुवर दाल अच्छे से धोकर एक घंटा भिगोकर रखें।फिर नमक,हल्दी डालकर कुकर में २ ३ सिटी लगाए ।
- 2
अब सारी सब्जियों को अच्छे से धोकर साफ कर लीजिए और छोटे छोटे काट कर तैयार कर लीजिए।
- 3
फिर एक कड़ाईगर्म कीजिए और तेल डालकर फिर सूखी मिर्च,राई,हींग और कड़ी पत्ते डालकर फिर कटी हुई सब्जी डाले और हल्दी, नमक,हरी मिर्च डालकर पकाए।
- 4
जब सब्जी आधी पक जाए तो उसमे उबले की गई दाल को डाल दीजिए और अच्छे से मिलाए। फिर दाल में सांबर मसाला और इमली का पानी डाले और मिलाए फिर कुछ समय के लिए पक ने के लिए रख दीजिए।
- 5
जब सब्जियां अच्छी तरह से पक जाए तो फिर गैस बंद कर दे और दाल को एक बर्तन में निकाल लीजिए। बस तैयार है सांबर अब आपको जिसके साथ भी अच्छा लगे गरमागर्म परोसें।।।
कुकस्नैपस
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